Ofenpfannkuchen – Einfach und Vielseitig
Ofenpfannkuchen sind eine tolle Möglichkeit, den klassischen Pfannkuchen mal anders zuzubereiten. Statt sie in der Pfanne zu wenden, gibst du den Teig einfach in eine Pfanne mit hohem Rand oder in eine Bräterpfanne und backst ihn im Ofen goldgelb aus. In nur 20 Minuten hast du einen fluffigen und leckeren Pfannkuchen.
Die Bräterpfanne
Wir empfehlen dir eine Bräterpfanne mit hohem Rand für die Zubereitung. Sie ist bis zu 240 Grad backofenfest und durch den hohen Rand hat der Pfannkuchen genügend Platz zum aufgehen.
Einfache Zubereitung
Der Ofenpfannkuchen ist ideal, wenn du schnell etwas Leckeres auf den Tisch zaubern möchtest. Du sparst dir das Wenden und Stehen am Herd. Stattdessen erledigt der Ofen die Arbeit für dich. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen schnellen Snack zwischendurch.
Der Kugelschneebesen
Mit unserem Kugelschneebesen aus unserem Shop für Küchenhelfer kannst du den Teig spielerisch glatt rühren.
Vielseitige Basis
Dieser Ofenpfannkuchen ist eine großartige Basis für viele verschiedene Gerichte. Du kannst ihn süß oder herzhaft gestalten, ganz nach deinem Geschmack. Streue Zucker und Zimt darüber für eine süße Variante oder belege ihn mit Schinken und Käse für eine herzhafte Variante.
Süße Variationen
Wenn du es süß magst, kannst du den Ofenpfannkuchen nach dem Backen mit frischen Früchten, Marmelade oder Nutella servieren. Auch Ahornsirup und eine Prise Zimt passen hervorragend dazu. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Herzhafte Varianten
Für herzhafte Liebhaber gibt es viele Möglichkeiten, den Ofenpfannkuchen aufzupeppen. Belege ihn mit Gemüse, Käse und Schinken oder mache eine Pizza-Variante daraus. Einfach nach dem Backen mit Tomatensauce bestreichen, mit Käse und deinen Lieblingszutaten belegen und nochmals kurz im Ofen überbacken.
Ideal für Gäste
Ofenpfannkuchen sind auch ideal, wenn du Gäste hast. Du kannst ihn schnell vorbereiten und während er im Ofen ist, hast du Zeit, dich um andere Dinge zu kümmern. Serviere ihn in der Mitte des Tisches und lass deine Gäste selbst entscheiden, wie sie ihren Pfannkuchen belegen möchten.
Perfekte Konsistenz
Durch das Backen im Ofen wird der Pfannkuchen schön fluffig und gleichmäßig gebräunt. Du musst dir keine Sorgen machen, dass er anbrennt oder ungleichmäßig wird. Der Ofen sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, sodass der Pfannkuchen perfekt gelingt.
Schneller Pfannkuchen
Wenn es mal schnell gehen muss, ist der Ofenpfannkuchen die perfekte Lösung. Du brauchst nur wenige Zutaten und minimalen Aufwand. Während der Ofen seinen Job macht, kannst du dich anderen Dingen widmen oder einfach entspannen.
Pfannkuchen aus dem Ofen sind eine fantastische Alternative zu traditionellen Pfannkuchen. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten, vielseitig einsetzbar und schmecken sowohl süß als auch herzhaft. Probier es aus und entdecke, wie unkompliziert und lecker Pfannkuchen aus dem Ofen sein können. Mit diesem Rezept hast du immer eine gute Basis für ein schnelles Frühstück, einen leckeren Snack oder ein kreatives Abendessen.
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Pfannkuchen aus dem Ofen
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Dieses schnelle Pfannkuchen Rezept gelingt immer.
Zutaten
- 150 g Mehl
- 250 ml Milch
- 4 Eier
- 1 TL Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 EL Butterschmalz
Anleitungen
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Eier, Mehl, Milch, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren und 15 Minuten ruhen lassen. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Eine Pfanne mit hohem Rand im Backofen erhitzen und das Butterschmalz in die Pfanne geben bis es sich überall geschmolzen gleichmäßig verteilt hat. Den Teig in die Pfanne geben und im Ofen für ca. 20 Minuten goldgelb ausbacken.
Rezept-Anmerkungen
Dieser Ofenpfannkuchen ist eine gute Basis für süß oder salzige Gerichte.
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