Name: Hühnchen Curry mit Paprika und Zucchini
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g Hühnchenbrustfilets; 1 Zucchini, mittlere Größe; 1 Paprika, rot; 1 Knoblauchzehe; 1 cm Ingwer; Salz und Pfeffer; 200 ml Kokosmilch; 1 EL Currypaste, gelb; 1/2 Bund Koriandergrün, frisch; Öl, zum Anbraten

Ein Fest der Aromen: Hühnchen Curry mit Paprika und Zucchini

Ein Geschmackserlebnis

Das Hühnchen Curry mit Paprika und Zucchini bietet ein wahres Fest der Aromen. Die Kombination aus zartem Hühnchen, knackiger Paprika und saftiger Zucchini schafft eine harmonische Basis, die durch die exotische Würze der gelben Currypaste perfekt ergänzt wird. Die Zugabe von Kokosmilch sorgt für eine cremige Konsistenz und einen milden, leicht süßlichen Geschmack, der das Curry zu einem unwiderstehlichen Genuss macht.

Ein Hauch von Exotik

Mit nur einem Hauch von Knoblauch und frischem Ingwer bekommt das Gericht eine angenehme Schärfe, die nicht übermächtig, sondern wohltuend ist. Die frischen Zutaten, insbesondere der Koriander, verleihen dem Gericht eine frische Note und machen es zu einer geschmacklichen Reise in ferne Länder. Wer es noch etwas exotischer mag, kann 2 Esslöffel Erdnussbutter hinzufügen, was dem Curry eine zusätzliche nussige Tiefe verleiht.

Gesund und nahrhaft

Dieses Hühnchen Curry mit Paprika und Zucchini ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für den Körper. Hühnchenbrustfilets sind eine hervorragende Quelle für mageres Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die Regeneration wichtig ist. Paprika und Zucchini sind reich an Vitaminen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Kokosmilch liefert gesunde Fette, die wichtig für die Aufnahme fettlöslicher Vitamine sind.

Einfache Zubereitung

Ein weiterer Pluspunkt dieses Gerichts ist seine einfache und schnelle Zubereitung. Innerhalb von 30 Minuten lässt sich dieses köstliche Hühnchen Curry mit Paprika und Zucchini auf den Tisch bringen, was es ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen macht. Es ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch vielseitig und kann je nach Vorlieben angepasst werden.

Welche Kochutensilien brauchst du dazu?

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