Camembert-Steak überbacken – Ein Genuss für Fleischliebhaber
Ein Camembert-Steak überbacken ist eine wahre Delikatesse. Du kombinierst dabei saftiges Steak mit cremigem Camembert, was zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis führt. Mit der 2-2-1 Methode gelingt dir das Steak perfekt. Hier erfährst du, wie du das Steak zubereitest und mit Camembert überbackst.
Die 2-2-1 Methode
Die 2-2-1 Methode ist eine einfache Technik, um das perfekte Steak zu braten. Diese Methode sorgt dafür, dass das Steak außen schön angebraten und innen saftig bleibt. Hier erfährst du mehr über die 2-2-1 Methode für das perfekt Steak.
Camembert überbacken
Nachdem du das Steak nach der 2-2-1 Methode angebraten hast, kommt der Camembert ins Spiel. Lege ein ganzes Stück Camembert auf das Steak. Der Camembert sollte gut auf Zimmertemperatur sein, damit er im Ofen gleichmäßig schmilzt. Schiebe das Steak mit dem Camembert in den vorgeheizten Ofen. Lass es dort, bis der Camembert von innen schön zerläuft. Das dauert in der Regel etwa 10 bis 15 Minuten bei 200 Grad.
Die Pfanne
Wusstest du, dass die Pfannen von Pfannen Harecker bis 240 Grad ofenfest sind? Mit einem abnehmbaren Griff (Stiel) kannst du die Pfanne ganz leicht in den Ofen geben und deine Gerichte auch in der Pfanne direkt aus dem Ofen servieren.
Geröstete Zwiebeln
Geröstete Zwiebeln sind die perfekte Ergänzung zu deinem Camembert-Steak. Schneide die Zwiebeln in Ringe und brate sie in einer Pfanne mit etwas Öl an. Die Zwiebeln sollten goldbraun und knusprig sein. Sie verleihen dem Steak eine angenehme Süße und einen tollen Crunch.
Beilagen für ein Camembert-Steak überbacken
Das Steak schmeckt besonders gut mit Kartoffeln oder Gemüse als Beilage. Du kannst zum Beispiel Ofenkartoffeln oder Kartoffelpüree servieren. Auch gedünstetes oder geröstetes Gemüse passt hervorragend dazu. Wähle Gemüse wie Brokkoli, Karotten oder grüne Bohnen, um deinem Gericht zusätzliche Frische und Farbe zu verleihen.
Der Pfannenwender
Mit unserem Pfannenwender hast du das perfekte Küchenzubehör als Küchenhelfer die in keiner Küche fehlen dürfen.
Ein Camembert-Steak überbacken ist ein Highlight für jeden Fleischliebhaber. Mit der 2-2-1 Methode brätst du das Steak perfekt an. Der Camembert verleiht dem Steak eine cremige Note und harmoniert wunderbar mit dem saftigen Fleisch. Geröstete Zwiebeln und passende Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse runden das Gericht ab. Probiere dieses Gericht aus und genieße eine köstliche Kombination aus Steak und Käse!
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Camembert-Steak überbacken
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Das Camembert-Steak vereint mit den Röstzwiebeln einen einmaligen Geschmack der begeistert.
Zutaten
- 250 g Steak (Filetsteak, Hüftsteak, Entrecôte o.ä.)
- 1 kleiner Camembert
- 1/2 Zwiebel in breite Streifen geschnitten
- 1 EL Öl zum braten Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
- 1 Prise Salz & Pfeffer
Anleitungen
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Die Zwiebeln mit etwas Öl in einer Pfanne golbraun anrösten und beiseite stellen. Das Steak und den Camembert mindestens 20 Minuten auf Zimmertemperatur bringen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Steak nach der 2-2-1 Methode scharf anbraten und während dem braten von beiden Seiten salzen und pfeffern. Den Camembert auf das Steak legen und mit der Pfanne für 10 Minuten in den Ofen stellen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Teller mit den gerösteten Zwiebeln und einer Beilage nach Wahl anrichten uns servieren.
Rezept-Anmerkungen
Als Beilage passen Bratkartoffeln und oder Gemüse wie in unserem Rezeptfoto Brokkoli. Je nach Dicke des Steaks kann die Garzeit und die Zeit im Ofen etwas variieren.
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