Die Ofenkartoffel mit Shrimps und Avocado ist ein frisches und leckeres Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Die Kartoffeln, ob als klassische Ofenkartoffeln oder gekochte Drillinge, werden mit einer halben Avocado und saftigen Shrimps angerichtet. Diese Kombination aus cremiger Avocado, herzhaften Kartoffeln und zarten Shrimps bietet dir eine abwechslungsreiche und spannende Geschmackserfahrung.
Shrimps – Ein Hauch von Meeresfrische
Die Shrimps oder auch Garnelen bringen eine leichte, maritime Note auf den Teller. Sie sind zart und saftig und ergänzen die eher bodenständigen Kartoffeln perfekt. Durch das Zusammenspiel von verschiedenen Texturen wird das Gericht besonders interessant. Die Shrimps sorgen für einen frischen und eiweißreichen Akzent, der sich gut mit der milden Cremigkeit der Avocado verbindet. Damit machst du deine Ofenkartoffel zu einem echten Highlight.
Tipp für dein Gericht mit Ofenkartoffel!
Verwende rohe Garnelen die du vorher in Knoblauch und Petersilie mit etwas neutralem Öl mariniert hast. Brate diese in einer flachen Pfanne aus unserem Pfannen Shop von Pfannen Harecker scharf aus und serviere sie zu Ofenkartoffeln mit Shrimps und Avocado.
Die Avocado – Cremig und nahrhaft
Die Avocado bringt nicht nur Cremigkeit ins Gericht, sondern auch wertvolle Nährstoffe. Sie ist reich an gesunden Fetten und harmoniert perfekt mit den anderen Zutaten. Zusammen mit der Ofenkartoffel sorgt sie für eine angenehme Sättigung, ohne schwer zu sein. Ihr milder Geschmack bildet einen tollen Kontrast zu den würzigen Shrimps und der leicht süß-scharfen Joghurtsauce, die alles wunderbar abrundet.
Die Joghurtsauce – Süß und scharf zur Ofenkartoffel mit Avocado
Das besondere i-Tüpfelchen bei diesem Gericht ist die Joghurtsauce zu Avocado und Ofenkartoffel. Sie verbindet auf harmonische Weise eine leichte Süße mit einer feinen Schärfe. Diese Kombination hebt den Geschmack der Shrimps und Avocado hervor und sorgt für ein frisches und pikantes Erlebnis. Die Sauce umhüllt die Kartoffeln und Shrimps leicht, ohne sie zu überladen, und macht das Gericht zu einer runden Sache.
Ofenkartoffeln mit Shrimps und Avocado ein einfaches und unkompliziertes Rezept!
Dieses Gericht ist unkompliziert und schnell zubereitet, was es zu einer idealen Wahl für schnelle Mahlzeiten oder auch gesellige Abende macht. Du kannst es als Hauptgericht oder als Beilage servieren – je nach Lust und Laune. Durch die leichte Joghurtsauce und die frischen Zutaten ist es auch an heißen Tagen eine gute Wahl. Das Zusammenspiel von warmen und kalten Komponenten sorgt für Abwechslung auf dem Teller.
Die Ofenkartoffel mit Shrimps und Avocado ist eine einfache, aber dennoch raffinierte Mahlzeit. Die Kombination aus cremiger Avocado, saftigen Shrimps und herzhaften Kartoffeln ist leicht, frisch und sättigend zugleich. Die süß-scharfe Joghurtsauce gibt dem Ganzen das gewisse Etwas und macht das Gericht zu einem echten Geschmackserlebnis. Egal, ob du es als Hauptgericht oder Beilage servierst – mit diesem Gericht liegst du immer richtig!
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Ofenkartoffel mit Shrimps und Avocado
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Diese verfeinerten Ofenkartoffeln mit Shrimps und einer leichten Sauce können sich als Vorspeise oder Hauptgericht sehen lassen.
Zutaten
Anleitungen
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Die Ofenkartoffeln (wir haben Drillinge gekocht genommen) halbieren und mit jeweils einer halben Avocado auf Tellern mit den Shrimps oder Garnelen anrichten. Die übrigen Zutaten zu einer Sauce vermengen und mit Salz & Pfeffer sowie etwas Zitrone abschmecken.
Die Sauce über die Kartoffeln und den Shrimps geben und servieren.
Rezept-Anmerkungen
Je nach Geschmack kann von den Zutaten der Sauce etwas mehr oder weniger genommen werden. Wer möchte, kann auch ein paar frische Kräuter wie Petersilie gehackt mit in die Sauce einarbeiten.
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