Ein süßer Genuss für Naschkatzen: Hanuta-Muffins
Du liebst es zu naschen und möchtest etwas Besonderes backen? Dann sind Hanuta-Muffins genau das Richtige für dich! Diese kleinen, schokoladigen Leckerbissen bringen nicht nur die knusprigen Waffeln, sondern auch den Haselnussgeschmack von Hanuta direkt in deine Muffinformen. Sie sind perfekt für kleine und große Naschkatzen, die es süß und schokoladig mögen!
Warum Muffins so beliebt sind
Muffins haben sich zu einem echten Trend entwickelt – und das aus gutem Grund. Sie sind schnell gemacht, einfach zu portionieren und du kannst sie nach Belieben variieren. Ob zum Frühstück, als Snack für zwischendurch oder als Highlight auf einer Party: Muffins passen einfach immer! Gerade die Kombination aus einfacher Zubereitung und Vielfalt macht sie so beliebt, denn du kannst kreativ sein und Zutaten nach Lust und Laune kombinieren.
Schnelle und einfache Zubereitung
Das Beste an diesem Rezept ist: Es ist wirklich kinderleicht! Du musst nur die trockenen und flüssigen Zutaten mischen, Hanuta unterheben und ab in den Ofen damit. Damit sie perfekt gelingen, achte jedoch darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, damit die Muffins schön locker bleiben.
Variationen und Geschmack
Möchtest du die Muffins nach deinem eigenen Geschmack anpassen? Kein Problem! Du kannst anstelle von Hanuta auch andere Schokoriegel verwenden oder Schokoladenstückchen unter den Teig mischen. Auch mit zusätzlichen Gewürzen oder Vanille lassen sich die Muffins wunderbar verfeinern. Sie schmecken schokoladig, nussig und sind durch die Buttermilch außerdem wunderbar saftig.
Muffins und Tradition
Obwohl Muffins ursprünglich aus den USA stammen, sind sie mittlerweile auch bei uns ein echter Klassiker. Besonders in der Weihnachtszeit haben sie einen festen Platz auf vielen Kaffeetafeln. Du kannst die Hanuta-Muffins ganz einfach zu einem festlichen Weihnachtsgebäck machen – indem du sie zum Beispiel mit einem Hauch Zimt und weihnachtlichen Streuseln dekorierst.
Fazit
Mit Hanuta-Muffins kannst du einfach nichts falsch machen! Sie sind schnell gebacken, schmecken jedem und lassen sich nach Herzenslust variieren. Also ran an die Rührschüssel und mach dich bereit für einen schokoladigen Muffin-Traum, der alle Naschkatzen glücklich macht!
Backutensilien von Pfannen Harecker
Unsere Muffin-Backformen aus lebensmittelechtem Silikon sind nicht nur geschmacksneutral, sondern sorgen auch für perfekte Backergebnisse – und das ganz ohne Einfetten. Sie lassen sich sogar problemlos zum Einfrieren bis -60 Grad verwenden.
Silikon-Küchenhelfer zum Backen
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Hanuta-Muffins
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Arbeitszeit
Die Hanuta-Muffins sind ein kinderfreundlicher, schokoladiger Snack für zwischendurch. Mit knusprigen Hanuta-Stückchen und Haselnüssen sind sie schnell und einfach zubereitet – perfekt für Backanfänger und kleine Naschkatzen!
Zutaten
- 12 Stück Hanuta-Waffeln
- 250 g Mehl
- 40 g gehackte Haselnüsse
- 2 TL Backpulver
- ½ TL Natron
- 1 Ei
- 120 g Zucker
- 80 ml Pflanzenöl
- 300 g Buttermilch
- 200 g Zartbitter-Kuvertüre
- 40 g gehackte Haselnüsse
- etwas Fett oder Silikon-Muffin-Form
Anleitungen
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Schneide die Ecken der Hanuta-Waffeln ab, sodass sie in den Boden der Muffinformen passen, und verwende die abgeschnittenen Ecken für den Teig.
In einer großen Schüssel das Mehl, die restlichen Hanuta-Ecken, die gehackten Haselnüsse, das Backpulver und Natron vermengen.
In einer separaten Schüssel das Ei verquirlen, dann den Zucker, das Öl und die Buttermilch dazugeben. Alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Ei-Mischung zu der Mehl-Mischung geben und nur kurz vermengen. Es ist wichtig, den Teig nicht zu lange zu rühren, damit die Muffins später schön locker bleiben.
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Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) oder 160°C (Umluft) vorheizen. Fette die Muffinform gut ein oder verwende alternativ Silikon Muffinformen von Pfannen Harecker.
Lege die zurechtgeschnittenen Hanuta-Waffeln in die Muffinform. Nun den Teig gleichmäßig auf die Muffinformen verteilen. Die Förmchen sollten zu etwa ⅔ gefüllt sein, da die Muffins beim Backen aufgehen.
Die Muffins im vorgeheizten Backofen etwa 20-25 Minuten backen. Um zu testen, ob sie fertig sind, kannst du die Stäbchenprobe machen: Ein Holzstäbchen in die Mitte eines Muffins stecken. Wenn kein Teig mehr daran klebt, sind die Muffins durchgebacken.
Die Muffins nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und kurz in der Form abkühlen lassen. Anschließend auf ein Kuchengitter stellen und vollständig auskühlen lassen.
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Die Zartbitter-Kuvertüre grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen lassen. Achte darauf, dass kein Wasser in die Schokolade kommt.
Die abgekühlten Muffins mit der flüssigen Kuvertüre überziehen. Dazu die Oberseite der Muffins in die geschmolzene Kuvertüre tauchen oder die Kuvertüre mit einem Löffel darauf verteilen.
Solange die Schokolade noch flüssig ist, die gehackten Haselnüsse auf den Guss streuen.
Die Muffins zur Seite stellen und den Guss vollständig fest werden lassen. Du kannst sie auch kurz in den Kühlschrank stellen, um den Vorgang zu beschleunigen.
Das Pfannen Harecker Team wünscht viel Spaß beim Backen und Genießen!
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