Überbackene Hacksteaks zeichnen sich durch seine Vielseitigkeit und den köstlichen Geschmack aus. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch, geschmolzenem Mozzarella und frischen Tomaten sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Begleitet werden die Hacksteaks von cremigen Gnocchi und aromatischer Zucchini, was das Gericht perfekt abrundet.
Was brauchst du für die Zubereitung?
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Geschmack und Besonderheiten:
Das Hackfleisch bleibt bei dieser Zubereitungsart zart und saftig und ist perfekt gewürzt mit Knoblauch und Basilikum. Der Mozzarella schmilzt herrlich und bildet zusammen mit den frischen Tomaten eine unwiderstehliche Kruste. Die Gnocchi in der cremigen Sauce harmonieren wunderbar mit den leicht angebratenen Zucchini. Dieses Gericht ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch optisch ein Genuss.
Herkunft und Beliebtheit:
Überbackene Hacksteaks sind in vielen Ländern bekannt und beliebt, besonders in Europa. Sie kombinieren die einfache Zubereitung eines Hacksteaks mit dem Genuss von geschmolzenem Käse, was sie zu einem Favoriten in vielen Haushalten macht. Diese Variante mit Gnocchi und Zucchini bringt zusätzlich eine mediterrane Note ins Spiel.
Für wen ist dieses Gericht gedacht:
Dieses Gericht eignet sich hervorragend für die ganze Familie. Es ist kinderfreundlich, da die Zutaten einfach und vertraut sind. Gleichzeitig bietet es genug Raffinesse, um auch Gäste zu beeindrucken. Die Zubereitung ist unkompliziert, was es auch für Kochanfänger ideal macht.
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Überbackene Hacksteaks
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Arbeitszeit
Überbackene Hacksteaks mit Gnocchi und Zucchini sind eine gelungene Kombination aus herzhaftem Fleisch, frischen Zutaten und cremiger Beilage. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein besonderes Sonntagsmahl.
Zutaten
- 500 g Hackfleisch gemischt
- 150 g Mozzarella
- 500 g Gnocchi
- 1 Zucchini
- 200 g Sahne
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 Ei
- 5 EL Semmelbrösel
- 1 TL Salz, Pfeffer, Basilikum getrocknet
- 1 EL Öl
- 3 Tomaten
- 2 EL Butter
Anleitungen
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Backofen auf 180° Umluft vorheizen.
Hackfleisch in eine Schüssel geben, Knoblauch fein gehackt, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Basilikum zugeben und zu einem Teig kneten. Daraus 6-8 Steaks formen und in einer Pfanne von jeder Seite anbraten.
Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
Steaks auf ein Backblech (mit Backfolie) geben und die Steaks darauf verteilen. Die Steaks abwechselnd mit Tomaten und Mozzarella Scheiben belegen. Im Backofen für ca. 8-10 Minuten überbacken.
Gnocchi nach Packungsangaben zubereiten. Die Zucchini in feine Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Butter etwas anbraten. Die abgetropften Gnocchi zugeben und mit Sahne aufgießen. Kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hacksteaks und Gnocchi mit Zucchini auf einen Teller anrichten und servieren.
Pfannen Harecker wünscht einen guten Appetit!
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2018-05-14 12:21:55.000000