Frittierter Feta – Knusprig und Lecker
Stell dir vor, du beißt in ein Stück Feta, das außen knusprig und goldgelb ist und innen weich und würzig. Frittierter Feta ist ein echter Genuss, der sich perfekt als Beilage, Snack oder Vorspeise eignet. Auch als knuspriges Topping auf Salat ist er unschlagbar.
Die Zubereitung von frittierten Feta
Für den perfekten frittierten Feta brauchst du nur wenige Zutaten: Mehl, Ei und Panko-Mehl. Diese drei Komponenten sorgen dafür, dass er außen knusprig und innen herrlich weich bleibt.
Die Panade
Zuerst wendest du den Käse im Mehl. Das Mehl sorgt dafür, dass das Ei besser haftet. Danach tauchst du den Feta in das verquirlte Ei. Das Ei dient als Klebstoff für die Panade. Zum Schluss wälzt du den Feta im Panko-Mehl. Panko-Mehl ist besonders grob und sorgt für eine extra knusprige Kruste.
Das Frittieren von Feta
In einem Topf mit Beschichtung erhitzt du das Öl. Die Beschichtung sorgt dafür, dass nichts anbrennt und der Feta gleichmäßig bräunt. Sobald das Öl heiß ist, gibst du den panierten Ziegenkäse hinein und frittierst ihn, bis er goldgelb und knusprig ist.
Der Topf
Wir empfehlen dir unseren Kochtopf mit Beschichtung zum frittieren von Feta. Der Topf aus unserem Pfannen Shop hat die perfekte Hitzeverteilung zum frittieren und durch seine Beschichtung brennt auch nichts an. Befülle einen kleinen Topf mit ca. 4 Zentimeter Öl, dies reicht vollkommen aus um den Käse knusprig zu frittieren.
Feta frittiert für viele Gerichte
Frittierter Feta ist unglaublich vielseitig. Als Beilage passt er hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Als Snack ist er der perfekte Begleiter zu einem Glas Wein oder Bier. Auch als Vorspeise mit einer selbst gemachten BBQ-Sauce macht er eine gute Figur. Seine knusprige Textur und der würzige Geschmack machen ihn zu einem Highlight auf jeder Speisekarte.
Topping für Salat
Ein weiterer Pluspunkt: Frittierter Feta ist ein fantastisches Topping für Salate. Er verleiht jedem Salat eine besondere Note und sorgt für einen spannenden Kontrast zwischen der knusprigen Panade und dem frischen Salat. Einfach den frittierten Schafskäse in kleine Stücke schneiden und über den Salat streuen. Dein Salat wird im Handumdrehen zu einem Gourmetgericht.
Einfache Zubereitung von frittiertem Feta
Die Zubereitung von frittiertem Feta ist einfach. Mit nur wenigen Handgriffen zauberst du einen leckeren Snack, der garantiert gut ankommt. Die Zutaten sind in jedem Supermarkt erhältlich und die Zubereitung dauert nur wenige Minuten.
Die Schaumkelle
Wir empfehlen dir eine Schaumkelle aus Silikon aus unserem Shop für Küchenhelfer. Mit der Schaumkelle kannst du den Feta sanft aus dem Öl holen ohne das dir dieser zerbricht.
Frittierter Ziegenkäse oder Schafskäse ist ein echter Allrounder in der Küche. Ob als Beilage, Snack, Vorspeise oder Topping für Salate – er passt einfach immer. Die einfache Zubereitung und die wenigen Zutaten machen ihn zu einem schnellen und leckeren Gericht, das du unbedingt ausprobieren solltest. Knusprig, goldgelb und unwiderstehlich lecker – so muss Feta schmecken.
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Feta frittiert
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Feta frittiert ist eine ausgezeichnete Beilage als Snack oder auf Salat.
Zutaten
- 200 g Feta Käse
- 1 Ei verquirlet
- 1 Portion Mehl zum bestäuben
- 1 Tasse Panko Mehl
- 1 Portion Öl neutral zum frittieren
Anleitungen
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Den Feta in Streifen oder Würfel schneiden und in Mehl wälzen. Den Feta durch das verquirlte Ei ziehen und mit dem Panko Mehl panieren. In einem Topf das Öl erhitzen und den panierten Feta darin knusprig ausbacken bis er goldgelb ist. Mit einer Schaumkelle den frittierten Feta aus dem Öl holen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und mit einem Dipp nach Wahl oder auf Salat servieren.
Rezept-Anmerkungen
Zu den frittierten Feta Sticks passt eine selbstgemacht BBQ-Sauce.
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