Rezept für Feurige Zwiebel-Koteletts mit Pilzen von Pfannen Harecker

Feuriges Backofengericht mit Schweinekoteletts auf Kartoffeln, scharfer Tabsco-Zwiebel-Tomaten-Paprika Soße und Champignons.

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Vorbereitung 25

Zubereitung 1 30

Gesamtzeit 1 55

Niveau Backofengericht, Fleischgericht, Hauptgericht

Aufwand American, Deutsch, Mexican

Portionen6 Personen

Calories500 kcal

Equipment

Messer

Schneidebrett

Kartoffelschäler

Schüssel

Pürierstab

Harecker Bräterpfanne

Pfannenwender

Harecker Bräter / Bräterpfanne

Den Backofen auf 175°C vorheizen.
Das Fleisch waschen und trocken tupfen. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Pilze putzen und klein schneiden. Die Tomaten-Paprika mit dem Sud pürieren.
In der vorgeheizten Bräter- oder Viereckpfanne die Zwiebeln andünsten und dann beiseite stellen. In der selben Bräter- oder Viereckpfanne die Champignons goldbraun braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die pürierten Tomaten-Paprika, das Gewürz Ketschup, die Zwiebeln, den getrockneten Oregano mit 1/4 Ltr. Wasser dazu geben, kurz aufkochen lassen und mit Tabasco und Salz feurig würzen.
Einen ausreichend großen Bräter mit Öl auspinseln, die geschnittenen Kartoffeln darin verteilen und darauf die mit Salz und Pfeffer gewürzten Koteletts verteilen. Nun geben Sie die Soße darüber und ab ins Ofenrohr für 1- 1 1/2 Stunden.
Die fertigen Koteletts mit frischem Oregano anrichten. Guten Appetit

Calories: 500kcal

Keyword Koteletts auf Kartoffeln, Lachskotelettes, Scharfe Koteletts, Schweinekoteletts scharf