Rezept Geeiste Zitronencreme
Vorbereitungszeit
10 Min.
Zubereitungszeit
15 Min.
Ruhezeit
2 Std.
Arbeitszeit
25 Min.
Zutaten
- 4 Eier (frisch)
- 130 g Zucker
- Zitronensaft (von einer Zitrone)
- 200 g Schlagsahne
- etwas Abrieb der Zitronenschale
Anleitungen
-
Eier trennen. Eigelb mit Zucker und Zitronenschalen Abrieb schaumig rühren. Eiweiß mit Zitronensaft zu einer steifen Masse schlagen. Die Eischnee- Creme unter die Eigelb- Creme rühren. Sahne steif schlagen und unter die Masse heben. In 6 Gläser verteilen und für 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Views: 100
2018-05-14 12:21:55.000000