Der Sommer ist die perfekte Zeit, um den Grill anzufeuern und köstliche Gerichte im Freien zuzubereiten. Eine erfrischende und zugleich außergewöhnliche Option, die du unbedingt ausprobieren solltest, ist gegrillte Avocado mit einer köstlichen Mischung aus Lauchzwiebeln, Petersilie, Knoblauch und Tomaten, verfeinert mit einem Hauch von Balsamico-Essig.
Was macht den Geschmack so besonders?
Der Grill verleiht der Avocado eine wunderbare Textur und ein unwiderstehliches Aroma. Durch die Hitze beginnt das Fleisch der Avocado leicht zu karamellisieren und entwickelt eine angenehme Süße, die perfekt mit den herzhaften Aromen der Füllung harmoniert. Das Spiel zwischen der cremigen Konsistenz der Avocado und dem knackigen Biss der frischen Zutaten ist einfach unwiderstehlich.
Die Mischung aus Lauchzwiebeln, Petersilie, Knoblauch und Tomaten bringt eine Fülle von Geschmack in jedes Bissen. Die Lauchzwiebeln sorgen für eine subtile Zwiebelnote, während die Petersilie Frische und eine angenehme Würze bringt. Der Knoblauch verleiht einen intensiven Geschmack, der die anderen Aromen perfekt ergänzt. Die Tomaten bringen eine leichte Säure und eine saftige Textur mit sich, die das Gericht abrunden. Zum Schluss wird die gegrillte Avocado mit einem Hauch von Balsamico abgerundet.
Dieser verleiht dem Gericht eine gewisse Tiefe und ein süß-saures Element, das die Aromen hervorhebt und die Geschmacksknospen erfreut.
Dieses Gericht ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern passt auch perfekt zu einem sommerlichen Grillabend. Es bietet eine willkommene Abwechslung zu den üblichen Grillbeilagen und ist sowohl für Vegetarier als auch für Fleischliebhaber eine köstliche Option. Die gegrillte Avocado mit der würzigen Füllung ist eine ideale Ergänzung zu saftigen Fleischgerichten oder als eigenständiger Snack, der den Gaumen verwöhnt.
Also, wenn das nächste Mal der Grill angeschmissen wird, nicht vergessen, eine Portion gegrillte Avocado zuzubereiten. Deine Gäste werden von diesem außergewöhnlichen Gericht begeistert sein. Es bringt die frischen Aromen des Sommers auf den Teller.
Was brauchst du für die Zubereitung?
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Die Grillplatte eignet sich hervorragend zum Braten, Warmhalten und Servieren deiner Lieblingsgerichte.
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Gegrillte Avocado mit Tomaten-Salsa
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Arbeitszeit
Eine delikate Beilage oder ein leichtes Hauptgericht: Gegrillte Avocado mit einer pikanten Tomaten-Salsa. Diese kulinarische Köstlichkeit verführt mit cremiger Textur und feinen Röstaromen. Ein Genuss, der einfach nur begeistert!
Zutaten
- 2 Avocados mit dunkler Schale
- 1 Spritzer Balsamico
- 3 EL Olivenöl
- Zucker
- Salz und Pfeffer
- 1/2 Bund glatte Petersilie
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Lauchzwiebel
- 3 Tomaten
Anleitungen
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Tomaten waschen halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in feine Würfel schneiden. Lauchzwiebel waschen und fein schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Alle Zutaten jetzt vermengen und mit Salz, Pfeffer, Zucker, Essig und Olivenöl abschmecken.
Avocado halbieren, Kern entfernen und auf die Schnittfläche Zitronensaft träufeln. In der Grillpfanne oder Grillplatte für einige Minuten grillen.
Zum Servieren mit der Tomatenmischung füllen und mit Öl beträufeln.
Das Pfannen Harecker Team wünscht einen guten Appetit!
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2018-05-14 12:21:55.000000