Glutenfreie Pfannenkuchen – süße Variante

Name: Rezept für Glutenfreie Pfannenkuchen - süße Variante
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 Eier; 100 g Mehl ((glutenfrei)); 100 ml Milch; 100 ml Wasser; 50 g Zucker; 1 Prise Salz; Öl; Butter zum Ausbacken

Rezept für Glutenfreie Pfannenkuchen - süße Variante

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Vorbereitung 10

Zubereitung 15

Gesamtzeit 25

Ingredients

2 Eier
100 g Mehl (glutenfrei)
100 ml Milch
100 ml Wasser
50 g Zucker
1 Prise Salz
Öl
Butter zum Ausbacken

Zubereitung

Die Eier leicht verquirlen und das Mehl und den Zucker klümpchenfrei einrühren. Dann die Milch und das Wasser ebenfalls einrühren. Salz und Öl zugeben und verrühren. Den Teig ca. 30 Minuten quellen lassen. Etwas Butter in einer Harecker Pfanne erhitzen (mittlere Temperatur). 1/4 des Teigs in die Pfanne gießen und durch schwenken gleichmässig verteilen. Von beiden Seiten goldbraun ausbacken.