Ein neuer Food-Trend, der begeistert: Kartoffel Wraps
Kartoffel Wraps kombinieren das Beste aus beiden Welten: die herzhaften Aromen von Kartoffeln und die Flexibilität eines Wraps. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten, unglaublich vielseitig und eine tolle Alternative zu traditionellen Gerichten wie Kartoffelgratin oder Rösti. In kürzester Zeit kannst du ein leckeres, knuspriges Snack oder sogar ein Hauptgericht zaubern, das jeder lieben wird.
Einfach in der Zubereitung
Die Zubereitung von Kartoffel Wraps könnte nicht einfacher sein. Dünn gehobelte Kartoffelscheiben werden im Ofen vorgebacken, sodass sie nach dem Belegen eine knusprige, goldbraune Textur bekommen. Der Clou: die Kartoffeln werden so angeordnet, dass sie ein flexibles „Wrap-Gebilde“ bilden, das sich nach dem Backen problemlos füllen und zusammenklappen lässt. Ideal für eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit, die du nach Belieben anpassen kannst.
Vielseitige Füllideen
Was die Kartoffel Wraps besonders aufregend macht, ist die Freiheit, sie nach eigenen Vorlieben zu füllen. Du kannst auf klassische Zutaten wie Zwiebelwürfel, Käse und Schinken zurückgreifen oder dich für eine vegetarische oder vegane Variante entscheiden. Eine Füllung aus Avocado, geräuchertem Tofu und Pflanzenschmand bietet sich beispielsweise an, um die Wraps leichter und frischer zu gestalten.
Frisch und knackig
Für diejenigen, die es lieber frisch und knackig mögen, gibt es unzählige Varianten. Wie wäre es, den Wrap mit Kirschtomaten, Rucola und einem Hauch von Balsamico-Essig zu füllen? Oder du verwendest Salatgurken und frische Kräuter wie Basilikum oder Schnittlauch, um dem Wrap eine mediterrane Note zu verleihen. Die Kombination aus warmen Kartoffelscheiben und frischem Gemüse macht diese Variante besonders lecker und gesund.
Für die Feinschmecker
Wenn du es noch würziger magst, kannst du zum Beispiel ein bisschen Chiliöl oder Sriracha hinzufügen, um dem Ganzen eine pikante Note zu verleihen. Alternativ sorgt Feta oder Parmesan für eine intensive Geschmackstiefe und macht die Kartoffel Wraps zu einem echten Highlight für Käseliebhaber.
Warum sind Kartoffel Wraps so beliebt?
Kartoffel Wraps bieten viele Vorteile: Sie sind schnell gemacht, anpassbar und können vielfältig gefüllt werden. Das Beste daran ist, dass sie sich sowohl als Hauptgericht als auch als snacktaugliche Kleinigkeit eignen. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du eine köstliche Mahlzeit, die sättigend und gleichzeitig vielseitig ist. Für alle, die es lieben, in der Küche zu experimentieren, ist dies das ideale Gericht.
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Kartoffel Wraps
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Arbeitszeit
Kartoffel Wraps sind ein einfaches, kreatives Gericht aus gebackenen Kartoffelscheiben, die mit Käse, Schinken oder Gemüse gefüllt werden. Schnell zubereitet und vielseitig, eignet es sich sowohl als Hauptgericht als auch als Snack. Ideal für alle, die Abwechslung suchen!
Zutaten
- 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 100 g Käse, gerieben (z.B: Gouda, Mozzarella oder Cheddar)
- 120 g Frischkäse
- 75 g Schinkenwürfel, mager
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Olivenöl
Anleitungen
-
Kartoffeln vorbereiten: Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln.
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kartoffeln anrichten: Die Kartoffelscheiben auf ein Backblech legen (3-4 Stück überlappend, sodass je nach Größe der Scheiben ein Quadrat entsteht). Mit Öl bepinseln und leicht salzen.
Vorbacken: 10 Minuten bei 180 °C im vorgeheizten Ofen backen.
Käse hinzufügen: Nach 10 Minuten den Käse gleichmäßig über den Kartoffelscheiben verteilen und für weitere 5 Minuten bei 200 °C backen.
Zwiebel und Schinken vorbereiten: In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Schinken fein würfeln.
Wraps belegen: Die Kartoffel-Wraps aus dem Ofen nehmen, mit Frischkäse bestreichen und mit Pfeffer würzen. Zwiebel- und Schinkenwürfel gleichmäßig darauf verteilen.
Fertig backen: Bei 200 °C für ca. 10 Minuten weiterbacken, bis der Schinken knusprig ist und die Zwiebeln goldbraun.
Servieren: Kurz abkühlen lassen, dann zusammenklappen und servieren!
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