Rezept für Kartoffeln in Kräutersoße

Ofenkartoffeln mit feiner Sahne/Kräutersoße

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Vorbereitung 15

Zubereitung 40

Gesamtzeit 55

Niveau Backofengericht, Hauptgericht

Aufwand Bayern, Deutsch, French, Mediterran

Portionen4 Personen

Calories500 kcal

Kochutensilien

Messer

Schneidebrett

Kartoffelschäler

Knoblauchschäler

Käsereibe

Auflaufform

Silikon Schöpflöffel

Den Backofen vorheizen (E-Herd: 200°C/ Umluft: 175°C/ Gasherd: Stufe 3).
Den Knoblauch schälen, fein hacken oder durch die Knoblauchpresse drücken. Die Kartoffeln gründlich waschen, schälen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
Die Sahne mit dem Knoblauch und den feingehackten Kräutern aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat pikant würzen.
Die Kartoffeln in eine Bratraine oder Bräterpfanne geben und mit der Sahne übergießen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen 35-40 Minuten überbacken.
Thymianblättchen abzupfen und über den Auflauf streuen.
Guten Appetit

Calories: 500kcal

Keyword Kartoffelauflauf, Ofenkartoffel mit Kräutersoße

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