Kräuterbutter

Basilikum Blätter fein hacken man kann Sie auch etwas pürrieren. Schale der Zitone abreiben und auspressen. Alles in eine Schüssel geben die und die weiche Buter unterrühren. Das ganze nur noch mit Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Tipp: Man kann die Kräuterbutter auch gut portionsweise einfrieren und bei Bedarf vorher entnehmen!