Grillen ist immer ein Highlight, besonders wenn du etwas Neues und Köstliches ausprobierst wie diese Lachs-Spieße. Sie sind eine großartige Wahl, weil sie nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch unglaublich lecker schmecken. Mit einer Kombination aus zarten Lachswürfeln, saftigen Pellkartoffeln und aromatischen Champignons, die in einer frischen Dillmarinade eingelegt werden, zauberst du ein leichtes und zugleich geschmackvolles Gericht auf den Tisch.
Die Grillplatte / Grillpfanne von Pfannen Harecker:
Diese Lachs Spieße sind perfekt für eine Grillplatte oder Grillpfanne geeignet und lassen sich in wenigen Minuten zubereiten.
Unsere Grillplatte verbindet alle positiven Eigenschaften von Aluminium Handgusspfannen: Der plane, unverziehbare Thermoboden, beste Brateigenschaften, saftige Krusten und schönes Bräunen, hervorragende Wärmeverteilung und Wärmespeicherung im Pfannenboden mit der Schnelligkeit des Induktionskochens.
Unsere Grillpfanne Induktion mit 28×28 cm eignet sich perfekt für deine kulinarischen Grill-Abenteuer in der Küche! Sie ist ideal zum Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. Ob Holzfällersteaks, Lammkarree oder Lachs Spieße – diese Grillpfanne meistert alles mühelos und das zu jeder Jahreszeit.
Unsere Gourmetzange eignet sich bestens zum Wenden von Fleisch, Gemüse, Würstchen am Grill, Wok oder in der Pfanne. Sie lässt sich aber auch als Spaghetti-Zange einsetzen oder zum Servieren am Tisch.
Wenn du also auf der Suche nach einem besonderen Leckerbissen für deinen nächsten Grillabend bist, sind diese Lachs Spieße genau das Richtige.
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Lachs Spieße
Zutaten
- 450 g Lachsfilet ohne Haut
- 450 g Pellkartoffeln vom Vortag
- 250 g kleine Champignonköpfe
- 2 EL Öl
- 1/2 Bund Dill
Zubereitung
Pellkartoffeln am Vortag kochen:
- Die Pellkartoffeln gut abwaschen und in Salzwasser ca. 30 Minuten kochen bis sie weich sind (Je nach Größe der Kartoffel kann die Garzeit variieren.) Die Pellkartoffeln für den nächsten Tag kalt stellen.
Lachs Spieße:
- Lachs gründlich kalt abspülen, mit einem Küchentuch trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Champignons säubern und die Pellkartoffeln vom Vortag schälen, dann ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Eine Marinade aus Öl und Dill zubereiten und alle Zutaten gründlich darin vermengen.Die vorbereiteten Zutaten abwechselnd auf geölte Holzspieße stecken. Auf einer gut erhitzten Grillplatte oder Grillpfanne für etwa 5-6 Minuten grillen, bis der Lachs durchgegart ist und die Kartoffeln weich sind.
Das Pfannen Harecker Team wünscht einen guten Appetit!
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2018-05-14 12:21:55.000000