So meine Lieben,
heute gibt es, meiner Meinung nach- das beste Rezept aus dem neuen Vegan Kochbuch das ich mir zugelegt habe.
Geht schnell und sättigt zudem noch lange.
Außerdem gibt er am Morgen die nötige Power für den Tag.
Der perfekte Kaffeeersatz, da er mehr Koffein enthält und wesentlich länger wirkt.
Es ist der Schoko-Bananen-Matcha-Shake
Hier noch ein paar Tipps:
Je nach eurem persönlichen Geschmack, könnt ihr, was die Milch angeht, frei unter Mandel-, Soja-, Hafer- oder Kokosmilch wählen. Oder einfach mal alles ausprobieren.
Jetzt zur Weihnachtszeit mixe ich gern immer noch etwas Zimt unter 😉
Und den Matcha-Tee (gemahlenen Grüntee) bzw. das Matcha-Pulver bestelle ich über eBay.
Ihr bekommt es zwar auch hier, z.B. im Bioladen und Reformhaus, aber die Preisunterschiede sind enorm.
Mandelmus nehme ich persönlich nur sehr wenig oder auch gar nicht her.
Es dient hauptsächlich dazu den Shake cremiger zu machen.
Zutaten:
300ml Soja-, Hafer-, Kokos- oder Mandelmilch
50 g Mandelmus
1 Banane
1 leicht gehäufter TL Matcha-Pulver
2 gehäufte TL Kakao
1 TL Zimt (wer mag)
ansonsten 1 Prise Vanille gemahlen
Kokosraspeln zum Garnieren
Zubereitung:
Alles bis auf die Kokosraspeln in einen Mixer geben und gründlich mixen. Eiswürfel (jetzt zur kühlen Jahreszeit kein Muss) in ein hohes Glas geben und mit dem Shake aufgießen. Kokosraspeln kurz in einer Pfanne ohne Öl anrösten bis sie leicht Farbe annehmen. Dann damit den Shake toppen, Strohhalm rein und genießen 😉
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