Hast du schon einmal eine Melonensuppe asiatisch probiert? Diese erfrischende und geschmacksintensive Suppe ist eine wahre Köstlichkeit, die Kulturen und Aromen miteinander verbindet. Die Kombination aus saftiger Wassermelone, herzhaftem Tomatensaft oder passierten Tomaten, aromatischer Gemüsebrühe und einer Vielzahl von asiatischen Gewürzen macht diese Suppe zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
Eine perfekte Balance aus asiatischen Kräutern
Die Melonensuppe asiatisch vereint die Süße der Wassermelone mit der herzhaften Note der Tomaten. Die Zugabe von Gemüsebrühe verleiht der Suppe Tiefe und Intensität. Das Besondere an dieser Suppe sind die tollen asiatischen Gewürze, wie zum Beispiel Koriander, Zitronengras, Knoblauch, Schnittlauch und Galgant. Sie sind perfekt aufeinander abgestimmt. Diese exotischen Gewürze verleihen der Suppe eine einzigartige Geschmacksnuance, die eine faszinierende Reise durch die Aromen Asiens verspricht.
Wer es gerne etwas schärfer mag, kann noch eine Prise Chili in die Suppe geben. Man erzielt dadurch eine leichte und angenehme Schärfe und es schmeckt auch super lecker.
Eine besondere Eigenschaft dieser Melonensuppe asiatisch ist, dass sie kalt gegessen wird. Dies verleiht der Suppe eine erfrischende Note, die besonders an warmen Tagen eine willkommene Abkühlung bietet. Die Kombination aus Kälte und intensiven Aromen macht diese Suppe zu einer wahren Geschmacksexplosion.
Die Melonensuppe asiatisch ist eine wahre Freude für den Gaumen und ein Fest für alle Sinne. Die frischen Zutaten und die exotischen Gewürze schaffen eine kulinarische Verbindung zwischen verschiedenen Kulturen und Aromen.
Dieses Gericht ist eine hervorragende Wahl für alle, die nach neuen Geschmackserlebnissen suchen und gerne kreative Kombinationen ausprobieren. Die Melonensuppe asiatisch verkörpert die Vielfalt der asiatischen Küche und die Faszination für unerwartete Aromen.
Unsere Melonensuppe asiatisch ist eine spannende Fusion aus süßen und herzhaften Aromen und mit leckeren asiatischen Gewürzen verfeinert. Die kalt servierte Suppe bietet ein erfrischendes Geschmackserlebnis, das Kulturen und Aromen auf eine einzigartige Weise verbindet. Probiere diese außergewöhnliche Suppe aus und lasse dich von den intensiven Geschmacksnoten und der erfrischenden Textur begeistern!
Welche Produkte empfehlen wir für die Zubereitung:
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Melonensuppe asiatisch
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Diese Melonensuppe ist eine gesunde und erfrischende Vorspeise an heißen Sommertagen.
Zutaten
- 1 Wassermelone
- 250 ml passierte Tomaten oder Tomatensaft
- 250 ml Gemüsebrühe
- 1 Bund Koriander
- 1 Bund Petersilie
- 1 Zitronengrass
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Galgant (optional)
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Bund Thaibasilikum oder Basilikum
- 1 Prise Chillipulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitungen
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Die Wassermenlone in der Mitte halbieren und eine Hälfte mit einem Löffel das Fruchtfleisch entnehmen. Fruchtfleisch von den Kernen befreien.
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Das Fruchtfleisch der Melone zusammen mit der Gemüsebrühe und den passierten Tomaten im Mixer oder mit dem Zauberstab pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz mit etwas Gemüsebrühe oder Wasser auffüllen.
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Zitronengrass, Knoblauch, Galgant ganz fein hacken und mit in die Suppe geben. Petersilie, Koriander und den Basilikum ebenfalls klein hacken und zur Suppe geben. Hat man keinen Galgant zur Hand, so kann auch etwas Limettensaft und Abrieb einer Limettenschale hinzugegeben werden um ein leichtes Zitronenaroma zu erzeugen. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden und mit hinzu fügen.
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Die Melonensuppe mit Salz, Pfeffer und dem Chilipulver abschmecken und im Kühlschrank bis zum servieren kalt stellen. Vor dem servieren von der anderen Hälfte der Melone kleine Melonenstücke mit in die Suppe geben.
Rezept-Anmerkungen
Die Melonensuppe asiatisch zieht in den Aromen nach. Sie sollte somit ausreichend lange kalt gestellt werden damit sich die Aromen entfalten können. Koriander ist nicht jedermanns Sache und kann auch separat gereicht werden.
Pfannen Harecker wünscht einen guten Appetit!
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