Milzwurst paniert – Eine bayerische Delikatesse
Entdecke die köstliche Welt der bayerischen Küche mit einem traditionellen Gericht: Milzwurst paniert. Diese herzhafte Spezialität vereint den unverwechselbaren Geschmack von Milzwurst mit einer knusprigen Panade.
Herstellung und Zubereitung
Milzwurst paniert wird aus einer Mischung von Schweinefleisch, Schweinemilz und Gewürzen hergestellt. Die Wurst wird in eine würzige Panade getaucht und anschließend gebraten, bis sie goldbraun und knusprig ist. Der Prozess verleiht der Wurst eine einzigartige Textur und einen intensiven Geschmack.
Die perfekte Pfanne
Für das Ausbraten solltest du eine große flache Pfanne verwenden. Hier haben 4 Scheiben Milzwurst genügend Platz. Die perfekte Pfanne findest du in unserem Pfannen Shop von Pfannen Harecker.
Geschmackserlebnis
Die Kombination aus der zarten Wurst und der knusprigen Panade bietet ein Erlebnis im Geschmack. Der herzhafte Geschmack der Milzwurst harmoniert perfekt mit der würzigen Panade und sorgt für ein Fest für die Sinne. Jeder Bissen ist ein Genuss für den Gaumen.
Der Pfannenwender
Mit unseren Pfannenwendern, die in keiner Küche fehlen dürfen und in unserem Shop für Küchenhelfer erhältlich sind, ist das Wenden in der Pfanne einfach und behutsam.
Was passt zu Milzwurst paniert
Genieße die Milzwurst mit bayerischen Kartoffelsalat. Die Kombination aus der würzigen Wurst und dem frischen Kartoffelsalat macht dieses Gericht zu einem beliebten Klassiker in Biergärten und Gasthäusern. Dazu passt ein kühles Bier perfekt.
Kulturelle Bedeutung von Milzwurst paniert
Milzwurst paniert ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch ein Symbol für die bayerische Esskultur und Tradition. Es wird oft bei Festen, Feierlichkeiten und familiären Zusammenkünften genossen und steht für Gemütlichkeit und Genuss.
Milzwurst paniert ist eine köstliche bayerische Spezialität, die Liebhaber herzhafter Küche begeistert. Ihr Geschmack und ihre vielseitige Verwendbarkeit machen sie zu einem beliebten Gericht für Jung und Alt. Probiere es aus und tauche ein in die Welt der bayerischen Küche!
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Milzwurst paniert
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Milzwurst paniert ist eine bayerische Spezialität die fast in Vergessenheit geraten ist.
Zutaten
- 4 Scheiben Milzwurst (ca. 1 cm dick)
- 1 Tasse Mehl
- 2 Tassen Paniermehl
- 2 Eier
- 2 EL Butterschmalz
Anleitungen
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Die Milzwurst in Mehl wenden, die Eier verquirlen und die Milzwurst durch die Eier ziehen und in Paniermehl panieren. In einer großen Pfanne die panierte Milzwurst bei mittlerer Hitze und etwas Butterschmalz von beiden Seiten knusprig ausbacken und heiß mit Beilage servieren.
Rezept-Anmerkungen
Als Beilage passt Kartoffelsalat oder Kartoffelbrei und dazu natürlich etwas süßer Senf.
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