Nudel-Hackfleisch Auflauf

Rezept für Nudel-Hackfleisch Auflauf

Leckerer Auflauf mit Nudeln und Hackfleisch
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Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 40 Minuten
Backzeit 40 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Niveau Auflauf, Main Course, Nudelgerichte
Aufwand Deutschland
Portionen5 Personen
Calories330 kcal

Equipment

Messer
Schneidebrett
Kochtopf
Kochtopf, 20 cm, Produktbild
Kochtopf
Pfanne
Auflaufform
Auflaufform, Größe L, Produktbild
Auflaufform
Pfannenwender

Ingredients
  

  • 600 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Öl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Dose geschälte Tomaten 850 ml
  • 2 TL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer
  • 500 g Nudeln nach Wahl
  • 100 g Sahne
  • 150 G geriebener Käse

Zubereitung
 

  • Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein würfeln.
    Einen Topf erhitzen. Den Knoblauch und die Zwiebeln im Topf mit etwas Öl glasig dünsten und anschließend das Hackfleisch zugeben und anbraten bis es bröselig ist. Das Tomatenmark zugeben und kurz mit anschwitzen, dann die geschälten Tomaten in den Topf geben und unterrühren. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und den italienischen Kräutern abschmecken und für 25-30 Minuten köcheln lassen.
    In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsangabe bissfest kochen und anschließend gut abtropfen lassen.
    Den Backofen auf 160° Umluft vorheizen.
  • Nudeln und Soße abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten. Die Sahne darüber gießen und den Käse darauf verteilen.
  • Das Ganze für ca. 30-40 Minuten im vorgeheizten Backoffen backen.
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Nutrition

Calories: 330kcal
Keyword Fleischgerichte,, Nudelauflauf,, Nudelgerichte,, Ofengericht,, Überbacken,
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Posted on von mh-harecker

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