Genieße einen köstlichen orientalischen Reissalat mit Limetten-Dip
Möchtest du eine neue und aufregende Kreation erleben? Probiere doch mal einen orientalischen Reissalat mit Limetten-Dip!
Die Zubereitung des Reissalats
Für den orientalischen Reissalat werden Reis, Curry, Kurkuma, Chili, Paprikapulver, Ingwer und Korinthen verwendet. Diese Zutaten werden in einer Pfanne angebraten und anschließend gekühlt serviert. Der Reissalat erhält dadurch ein herrlich würziges Aroma mit einem Hauch von Exotik, das deine Geschmacksknospen verzaubern wird.
Die Pfanne
Wir empfehlen dir für die Zubereitung eine große flache Pfanne aus unserem Pfannen Shop von Pfannen Harecker. Mit dieser hast du die optimale Hitze und genügend Fläche um den Reis kurz und scharf anzubraten.
Die Zubereitung des Limetten-Dips
Der Limetten-Dip ist die perfekte Ergänzung zum Reissalat. Er wird aus Schmand, etwas Curry und frischem Limettensaft zubereitet. Diese Zutaten werden miteinander vermengt, bis eine cremige und leicht säuerliche Soße entsteht, die dem Reissalat eine frische Note verleiht.
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Serviermöglichkeiten von orientalischen Reissalat
Der orientalische Reissalat mit Limetten-Dip eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder als frische Beilage zu Fleisch, Fisch oder einem gemütlichen Grillabend. Seine Kombination aus würzigen und frischen Aromen macht ihn zu einem echten Highlight auf jedem Speiseplan.
Einfache Zubereitung und köstlicher Genuss
Die Zubereitung des orientalischen Salats mit Limetten-Dip ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Mit ein wenig Schritten kannst du dieses köstliche Gericht in kürzester Zeit selbst zubereiten und deine Familie und Freunde damit verwöhnen.
Ein orientalischer Reissalat mit Limetten-Dip ist nicht nur lecker, sondern auch frisch und gesund. Mit seiner einzigartigen Kombination aus würzigen und frischen Aromen ist er ein echter Genuss für alle Sinne. Probier es aus und lass dich von diesem köstlichen Gericht verführen!
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Orientalischer Reissalat mit Limetten-Dip
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Ruhezeit
Dieses Rezept für orientalischen Reissalat mit Limetten-Dip ist eine perfekte erfrischende Beilage oder Hauptmahlzeit.
Zutaten
- 200 g Reis (festkochend)
- 50 g Korinthen (alternativ Rosinen)
- 1 EL Currypulver (oder etwas mehr)
- 1/2 TL Zimt gemahlen
- 1 TL Paprikapulver süß
- 1/2 TL Kurkuma
- 1 Prise Ingwerpulver gemahlen
- 1/2 EL Zucker
- 2 EL Pinienkerne leicht geröstet
- 2 EL Butter
- 1/2 EL Chiliflocken (je nach Geschmack mehr oder auch weniger)
- 1 Prise Salz & Pfeffer
- 150 g Schmand
- 2 EL Sahne
- 1 TL Currypulver
- 1 Limette Saft davon
- 1 Prise Salz & Pfeffer
Anleitungen
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Den Reis nach Anleitung kochen und zusammen in der Butter mit den Korinthen und den Gewürzen in einer Pfanne leicht anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gerösteten Pinienkerne unterheben. Den Reissalat abkühlen lassen.
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Für den Limetten-Dip alle Zutaten gut miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den abgekühlten Reissalat mit dem Limetten-Dip auf Tellern anrichten und servieren.
Rezept-Anmerkungen
Für den Limetten-Dip kann statt Sahne auch Milch verwendet werden.
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