Pizzabrötchen sind sind nicht nur Pizzabrötchen, schnell gemacht und einfach lecker! Ob als Snack, Beilage oder Partyhit – diese kleinen Köstlichkeiten passen immer. Du kannst sie pur genießen, als Beilage zu Salaten, Suppen oder einem Antipasti-Teller servieren. Sie sind auch ideal für Buffets oder als Fingerfood bei geselligen Abenden.
So bringst du Abwechslung rein
Der Belag macht den Unterschied. Bei Pizzabrötchen kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Hier ein paar Ideen:
- Knoblauchöl für eine würzige Note
- Rosmarin für den mediterranen Touch
- Pizzagewürz oder Oregano für den klassischen Geschmack
- Parmesan oder Mozzarella für eine extra Portion Käse oder Belper Knolle
- Gekochter Schinken als herzhafte Variante
- Tomatensugo als Basis für intensiven Geschmack
- Chiliflocken für alle, die es scharf mögen
Ein bisschen von allem reicht oft schon aus. So bleibt der Teig das Highlight und der Geschmack harmonisch. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Der richtige Helfer: Das Guss-Backblech von Pfannen Harecker
Damit deine Pizzabrötchen perfekt gelingen, brauchst du das richtige Equipment. Das Guss-Backblech von Pfannen Harecker ist die ideale Wahl. Es sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, sodass die Brötchen innen saftig und außen knusprig werden.
Das Guss-Backblech
Mit dem Guss-Backblech von Pfannen Harecker hast du das perfekte Backblech in der Küche! In verschiedenen Größen erhältlich – kein Backpapier – kinderleicht zum reinigen!
Mit diesem Blech kannst du dir sogar den Pizzastein sparen – es erfüllt denselben Zweck. Außerdem benötigst du kein Backpapier. Das spart nicht nur Müll, sondern erleichtert dir auch die Zubereitung. Nach dem Backen kannst du das Blech ganz leicht reinigen. Einfach ein feuchtes Tuch verwenden, und schon ist es wieder einsatzbereit.
Wozu passen Pizzabrötchen?
- Zu Suppen: Sie sind eine perfekte Ergänzung zu einer würzigen Tomatensuppe oder einer leichten Minestrone.
- Als Beilage zu Salaten: Ein frischer Feldsalat oder ein knackiger Caesar-Salat wird durch Pizzabrötchen zum echten Highlight.
- Mit Dips: Kräuterquark, Hummus oder ein Knoblauch-Dip sind ideale Begleiter.
- Zum Grillen: Serviere die Brötchen als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse.
- Als Snack: Sie schmecken warm aus dem Ofen oder kalt – perfekt für unterwegs oder für die Arbeit.
Pizzabrötchen sind rundum eine „runde“ Sache!
Pizzabrötchen sind schnell gemacht, unglaublich vielseitig und passen zu jedem Anlass. Mit dem Guss-Backblech von Pfannen Harecker gelingt dir die Zubereitung kinderleicht. Ob pur, mit Käse, Gewürzen oder Schinken – die kleinen Leckerbissen sind immer ein Genuss. Probiere es aus und entdecke, wie einfach es sein kann, etwas so Köstliches auf den Tisch zu zaubern!
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Pizzabrötchen
Equipment
Ingredients
- 30 ml Olivenöl
- 250 ml Wasser
- 1/2 Würfel frische Hefe
- 400 g Weizenmehl bevorzugt Typ 00
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
Zubereitung
- Mehl in eine große Schüssel geben und in der Mitte eine kleine Kuhle formen. In die Kuhle etwas lauwarmes Wasser geben und die Hefe hinein bröseln. Alternativ kann auch eine Küchenmaschine mit Knethaken verwendet werden.1/2 Würfel frische Hefe /400 g Weizenmehl bevorzugt Typ 00 /250 ml Wasser
- Wenn die Hefe sich ein wenig aufgelöst hat die restlichen Zutaten hinzu geben. Den Teig gut durchkneten bis eine homogene Masse entstanden ist.30 ml Olivenöl /1 TL Zucker /1 TL Salz
- Den fertigen Teig zugedeckt 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Mit bemehlten Händen den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte in die gewünschte Größe und Form bringen sodass 24 Teile entstehen. Nach den eigenen Vorlieben formen & belegen und ausbacken. Backzeit: ca. 15 Min. bei 210° Umluft (je nach Dicke und Belag der Pizzabrötchen)
Notes
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