Rezept für Schnitzel Hubertus Art
Vorbereitungszeit
15 Min.
Zubereitungszeit
20 Min.
Arbeitszeit
35 Min.
Schweineschnitzel in Sahnesoße mit Champignons, Zwiebel und Speck.
Gericht:
Fleischgericht, Hauptgericht, Pfannengericht
Länder & Regionen:
Bayern, Deutschland
Keyword:
Gericht vom Schwein, Schnitzel in Pilzrahmsoße, Schnitzel in Sahnesoße, Schweineschnitzel mit Champignon
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 550 kcal
Zutaten
- 500 g Champions
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 50 g Speck
- 1 Zwiebel
- 250 ml Schlagsahne
- 1 TL Salz und Pfeffer
- 4 Schweineschnitzel je ca. 200 g
Anleitungen
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Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
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Etwas Öl in eine Pfanne geben und die Champignons kurz anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und die gewürfelte Zwiebel und den Speck darin anbraten. Jetzt die Champignons wieder zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Sahne zugeben und das ganze dicklich einkochen lassen.
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Die Schnitzel waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, dünn klopfen mit Salz und Pfeffer würzen und in einer vorgeheizten Pfanne goldgelb anbraten.
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Zum Servieren einfach die Soße über den Schnitzeln verteilen. Reichen Sie dazu Spätzle oder Reis.
Guten Appetit
Views: 2246
2018-05-14 12:21:55.000000