Rezept für Schnitzel Hubertus Art

Schweineschnitzel in Sahnesoße mit Champignons, Zwiebel und Speck.

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Vorbereitung 15

Zubereitung 20

Gesamtzeit 35

Niveau Fleischgericht, Hauptgericht, Pfannengericht

Aufwand Bayern, Deutschland

Portionen4 Personen

Calories550 kcal

Equipment

Messer

Schneidebrett

Fleischklopfer

Pfannenwender

Flache Harecker Pfanne,

Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Etwas Öl in eine Pfanne geben und die Champignons kurz anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und die gewürfelte Zwiebel und den Speck darin anbraten. Jetzt die Champignons wieder zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Sahne zugeben und das ganze dicklich einkochen lassen.
Die Schnitzel waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, dünn klopfen mit Salz und Pfeffer würzen und in einer vorgeheizten Pfanne goldgelb anbraten.
Zum Servieren einfach die Soße über den Schnitzeln verteilen. Reichen Sie dazu Spätzle oder Reis.
Guten Appetit

Calories: 550kcal

Keyword Gericht vom Schwein, Schnitzel in Pilzrahmsoße, Schnitzel in Sahnesoße, Schweineschnitzel mit Champignon

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