Der perfekte Sommer-Digestif mit Zitronensorbet: Sgroppino
Sgroppino ist der ultimative Digestif für warme Sommertage und bietet eine erfrischende Kombination aus Zitronensorbet, Prosecco und Wodka. Ursprünglich aus der italienischen Region Venetien stammend, hat sich dieser köstliche Drink weltweit als Highlight nach einem ausgiebigen Essen etabliert. Die einzigartige Mischung sorgt für eine unvergleichliche Frische, die perfekt zum Sommer passt.
Um Sgroppino zuzubereiten, benötigst du sehr kaltes Zitronensorbet, Wodka und Prosecco. Gib das Sorbet in einen Mixer, füge Wodka und Prosecco hinzu und mixe alles, bis die Mischung schön cremig ist. Anschließend füllst du den Sgroppino sofort in gekühlte Gläser oder Sektflöten und servierst ihn.
Ein nützlicher Tipp: Stelle die Gläser oder Sektflöten vorher ins Gefrierfach, damit der Drink eiskalt bleibt. So entfaltet er seine volle Cremigkeit, und der Alkohol trennt sich nicht vom Sorbet.
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Verwende den Restelöffel von Pfannen Harecker, um sicherzustellen, dass du auch die letzten Reste aus dem Mixer holst, damit nichts von dieser Köstlichkeit verloren geht.
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Der Sgroppino besticht durch seine Leichtigkeit und erfrischende Zitrusnote, die perfekt zu warmen Sommerabenden passt. Du kannst ihn als krönenden Abschluss eines gemütlichen Grillabends oder bei einem festlichen Dinner servieren. Auch bei Hochzeiten und Geburtstagsfeiern ist dieser Drink ein echter Hit und verleiht jedem Anlass einen Hauch von italienischem Flair.
Möchtest du dein eigenes Zitronensorbet zubereiten? Im Rezepte-Blog von Pfannen Harecker findest du ein einfaches Rezept, das ideal für diesen Drink ist. Mit hausgemachtem Sorbet schmeckt der Sgroppino noch besser und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Selbstgemachtes Zitronensorbet:
Das Rezept findest du hier im Rezepte-Blog von Pfannen Harecker.
Ganz gleich, ob du am Strand, im Garten oder auf der Terrasse entspannst – Sgroppino bringt den Sommer direkt in dein Glas und sorgt überall für eine erfrischende, sommerliche Atmosphäre.
Probier es aus und genieße einen Hauch von Italien bei deinem nächsten geselligen Beisammensein!
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Sgroppino – Das italienische Originalrezept
Zubereitungszeit
Arbeitszeit
Sgroppino ist ein erfrischender italienischer Digestif aus Zitronensorbet, Prosecco und Wodka. Cremig gemixt und eiskalt serviert ist er perfekt für herrliche Sommerabende und festliche Anlässe.
Zutaten
- 300 g Zitronensorbet alternativ: 200g Zitroneneis
- 20 cl Prosecco Extra Dry
- 5 cl Wodka
Anleitungen
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Sorbet vorbereiten: Sehr kaltes Zitronensorbet in einen Mixer geben. Alternativ kannst du auch Zitroneneis verwenden, aber nimm davon etwas weniger, da es cremiger ist.
Zutaten hinzufügen: Wodka und Prosecco zum Sorbet in den Mixer geben.
Mixen: Alles zusammen mixen, bis die Mischung cremig ist.
Servieren: Den Sgroppino in ein gekühltes Glas oder Sektflöte füllen.
Kalt genießen: Sofort servieren und darauf achten, dass der Sgroppino richtig kalt bleibt. Tipp: Gläser/Sektflöten vorher ins Gefrierfach stellen, um die Kälte zu bewahren.
Hinweis: Ist das Glas zu warm, kann sich der Alkohol vom Sorbet trennen und die Cremigkeit des Sgroppino geht verloren.
Das Pfannen Harecker Team wünscht euch herrliche Sommerabende mit dem leckeren Sgroppino!
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