In Stephan´s Foodblog dreht sich alles um die Ernährung und die richtigen Rezepte für Sportler.Stephan wird hier auf diesem Blog immer wieder Rezepte posten die Er im Web oder in Kochbüchern findet, ausprobiert und für gut befunden hat.
Viel Spaß beim ausprobieren und nachkochen oder nachbacken…………….Feedback und Anregungen sind wie immer gerne erwünscht.
Heute gibt es ein Rezept für Power Kekse. Bestens geeignet vor einem harten Workout und wenn wieder einmal etwas mehr Power gebraucht wird.
Das Rezept habe ich auf folgender Webseite entdeckt.
fitness-dessert.de
Hier gibt es von Frühstücksanregungen über Snacks, Gebäck sowie warme und kalte Speisen einiges zu finden.
Power Kekse
Zutaten für ca. 8 Kekse ( je nach Größe ):
- Haferflocken – 40 g
- gepuffter Amaranth – 4 EL
- Kakao ( entölt ) oder Carob Pulver – 2 TL
- Studentenfutter ( gerne auch eine andere Nussmischung nach belieben )
- Agavendicksaft oder Stevia zum süßen ( bei Bedarf )
- 1 Banane
Zubereitung:
1. Banane schälen, in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel zermantschen
2. Haferflocken, gepufften Amaranth und die Banane vermengen und zu einem festen Teig kneten, wenn der Teig zu breiig ist dann einfach noch paar Haferflocken zugeben und wem es zu wenig süß ist der kann mit dem Agavendicksaft oder dem Stevia etwas nachsüßen.
3. Auf ein Backblech mit Backpapier die Hälfte des Teiges zu 4 Kekse Formen
4. Restliche teigmenge mit dem Kakao ( Carob Pulver ) vermengen und wie zuvor gleich verfahren und 4 weitere Kekse auf das Backpapier bringen
5. Beide Sorten werden jetzt mit der Nussmischung ( Studentenfutter ) belegt
6. Die Kekse werden im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten gebacken.
Am allerbesten schmecken diese Kekse wenn man Sie direkt warm aus dem Backofen heraus verspeist.
Ich verputze immer 3 – 4 Kekse ca. 30 Minuten vor dem Krafttraining. Die Muskeln haben dadurch richtig gut Power…………deshalb auch Power Kekse.
Guten Appetit und viel Spaß beim nachmachen bzw. nachbacken.
Vielen Dank an fitness-dessert.de
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