Lachs Carpaccio ist eine köstliche, leichte Vorspeise, die den zarten Geschmack von frischem Lachs perfekt zur Geltung bringt. Durch die spezielle Zubereitung mit Zitronensaft und Olivenöl bleibt der Lachs roh, erhält aber eine besondere Note durch das kurze Garen im Ofen. Dabei ist eine hohe Qualität des Fischs entscheidend, da auch beim Einfrieren nicht alle…
Steinpilze sind wahre Schätze der Natur. Du kennst sie vielleicht gebraten oder in Saucen, aber hast du schon einmal rohes Steinpilz-Carpaccio probiert? Dieses einfache, aber dennoch edle Gericht bringt den Geschmack des Pilzes wunderbar zur Geltung. Mit ein paar Spritzern Zitrone, einem guten Olivenöl, etwas Salz, Pfeffer und Petersilie, dazu noch eine Prise Parmesan, wird…
Carpaccio ist ein italienisches Gericht, das für seine hauchdünn geschnittenen rohen Fleischscheiben bekannt ist. Es ist eine beliebte Vorspeise, die normalerweise aus Rindfleisch, oft Filet, besteht und mit einer einfachen Garnitur aus Olivenöl, Zitronensaft, Rucola und Parmesan serviert wird. Doch wie wäre es, wenn wir dieses klassische Gericht mit einer aufregenden Wendung neu interpretieren? Carpaccio…
Rote Beete Carpaccio mit Shrimps und Zuckerschoten sind eine farbenfrohe und perfekte Vorspeise! Das Rote Beete Carpaccio bildet die perfekte Basis für die saftigen Shrimps und die knusprigen Zuckerschoten, während die Vinaigrette das Gericht mit einem Hauch von Säure und Würze verfeinert. Welche Produkte empfehlen wir für die Zubereitung von Rote Beete Carpaccio mit Shrimps…
Rote Beete Carpaccio mit Pfifferlingen als leichte, gesunde und lecker Vorspeise die schnell zubereitet ist.
