Lammhaxe geschmort – zart und aromatisch Anbraten und Schmoren – Der perfekte Start Für ein köstliches Gericht mit zartem Fleisch und aromatischen Aromen ist die Zubereitung von Lammhaxe geschmort im Ofen eine hervorragende Wahl. Beginne damit, die Lammhaxe mit einer Mischung aus Salzzitrone, Knoblauch und Kräutern unter der Haut scharf anzubraten. Dies verleiht dem Fleisch…
Du hast vielleicht schon von Lammstelzen gehört, aber hast du sie schon auf einem Kürbis-Risotto probiert? Diese Kombination aus zartem Lammfleisch und cremigem Kürbis-Risotto ist ein wahres Geschmackserlebnis. Die Lammstelzen werden in einem Bräter für ganze 24 Stunden bei niedrigen 80 Grad geschmort. Dieses Niedriggaren macht das Fleisch unglaublich saftig und zart. Es schmilzt fast…
