Die Bratpaprika waschen und gut abtrocknen. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Bratpaprika darin scharf anbraten. Die Bratpaprika auf einer Platte oder Tellern anrichten, des Feta darüber bröseln und etwas Pfeffer darüber geben. Mit Balsamico Creme garnieren und lauwarm servieren.