Fruchtgummis / Gummibärchen
Die Herstellung von Fruchtgummis / Gummibärchen ist eine kreative und unterhaltsame Möglichkeit, sich selbst mit leckeren Snacks zu verwöhnen, denn mit den richtigen Zutaten und einem einfachen Rezept kannst du dein eigenes Fruchtgummi ganz nach deinen Vorlieben zubereiten.
Bewerten & Kommentieren
Zutaten
- 18 g Gelatinepulver
- 25 g Rohrzucker
- 40 ml Fruchtsirup ( je nach Lust und Geschmacksrichtung )
- 1 EL Akazienhonig
- 30 ml Wasser
Zubereitung
- Die Gelatine mit dem Wasser verrühren und 10 Minuten quellen lassen. Zwischenzeitlich 2 EL Wasser mit dem Zitronensaft, Honig und Fruchtsirup in einem kleinen Topf verrühren und die Förmchen bereitstellen. Die Gelatine im Topf mit der Zuckerlösung vermischen und im Wasserbad gründlich verrühren. Etwa 10 Minuten ziehen lassen und dabei darauf achten, dass sich kein Schaum bildet. Die Masse rasch in die Förmchen geben und auskühlen lassen. Achtung: Den Topf danach sofort mit heißem Wasser auswaschen, da die Masse extrem klebrig ist.
Notizen
Fruchtgummi kann man auch mit frischen oder gefrorenen Früchten herstellen. Zerkleinere dafür die Früchte und pürieren sie, um eine glatte Konsistenz zu erhalten. Durch Zugabe von Gelatine oder Agar-Agar wird die Mischung fest, und du kannst sie in verschiedene Formen gießen.
Nährwerte
Calories: 210kcal
Harecker Shop