Ananas schälen, Strunk entfernen und in 8 gleich dicke Scheiben schneiden. Honig mit Zitronensaft verrühren und die Ananas Scheiben damit einstreichen. Ananas von beiden Seiten grillen bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Mit rosa Pfefferbeeren und Zitronenzesten garnieren dazu Vanilleeis reichen.