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Nudelauflauf mit Hackfleisch

Leckerer Nudelauflauf mit Hackfleisch, Paprika und Champignons
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Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Backzeit 25 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Niveau Auflauf, Main Course, Nudelgerichte
Aufwand Deutsch
Portionen4 Personen
Calories130 kcal

Kochutensilien

Kochtopf
Kochtopf, 20 cm, Produktbild
Kochtopf
Pfanne
Auflaufform
Auflaufform, Größe L, Produktbild
Auflaufform
Schneidebrett
Messer
Pfannenwender

Zutaten
  

  • 400 g Nudeln
  • 200 g Hackfleisch (gemischt)
  • 200 g Champignons
  • 2 Paprika (1 gelb, 1 rot)
  • 120 g Crème Fraîche
  • 1-2 Zehen Knoblauch (je nach Geschmack)
  • 150 g Streukäse
  • Salz und Pfeffer
  • Butter

Zubereitung
 

  • Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
    Champignons in Scheiben schneiden, Paprika würfeln und Knoblauch fein hacken. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen (ca. 8–10 Minuten) und anschließend abgießen.
    In einer Pfanne das Hackfleisch in etwas Butter anbraten. Die geschnittenen Champignons hinzufügen und ca. 5 Minuten braten. Zum Schluss die Paprika und Crème Fraîche untermengen und mit Salz, Pfeffer sowie Knoblauch abschmecken.
    Eine Auflaufform einfetten. Zuerst eine Schicht Nudeln in die Form geben, dann die Hackfleischmischung darüber verteilen. Mit einer weiteren Schicht Nudeln abschließen und den Streukäse darüberstreuen.
    Den Auflauf im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
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Nährwerte

Calories: 130kcal
Keyword Fleischgerichte,, Herzhaft, Nudelauflauf,, Nudelgerichte,, Ofengericht,, Überbacken,
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