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Nudeln mit Putenstreifen

Nudeln mit Putenstreifen und Gemüse

Schnell, einfach und anpassbar: Zarte Putenstreifen mit saisonalem Gemüse auf Nudelbasis, abgerundet mit einer köstlichen Sauce. Ideal für Singles und Familien mit Kindern, die nicht genug bekommen von Nudelgerichten.
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Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Niveau Abendessen, Hauptgericht, Mittagsgericht
Aufwand Bayern, Deutschland, Italien
Portionen3 Persoen
Calories120 kcal

Kochutensilien

Topf
Pfanne
Messer
Wender

Zutaten
  

  • 500 g Nudeln nach Wahl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Stück Zucchini
  • 10-15 Stück Coktailtomaten
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 450 g Putengeschnezeltes
  • 2-3 EL Olivenöl
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 200 g Schlagsahne
  • 1 EL Zitronensaft
  • nach belieben Parmesan

Zubereitung
 

  • Nudeln nach Packungsangabe bissfest kochen.
    Zucchini waschen und in kleine Viertel schneiden.
    Die Tomaten waschen und halbieren.
    Knoblauch schälen und fein hacken.
    Putengeschnetzeltes mit Salz und Pfeffer würzen und dann in einer heißen Pfanne goldbraun anbraten.
    Zucchini, Knoblauch und die Cocktailtomaten zugeben und kurz mit braten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und mit der Sahne verfeinern ca. 2-4 Minuten weiter köcheln lassen.
    Die gekochten Nudeln unterheben, nochmal mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
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Nährwerte

Calories: 120kcal
Keyword Lieblingsgericht, Nudelgericht, Spaghetti, Nudeln mit Gemüse
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