Quark, Grießpudding und Mark der Vanilleschote in eine Schüssel geben und alles mit einem Schneebesen miteinander vermegen. Sahne unter Zugabe des Zuckers steif schlagen. Sahne unter die Grießmasse heben. Die abgetropften Zwetschgen in kleinere Stücke schneiden und unter die Quark- Grießmasse heben.