Müsli, Haferflochen, Mascarpone, Honig und Saft zu einer glatten Masse verrühren und in den Kühlschrank stellen. Obst waschen, schälen, in kleine Würfel schneiden. In eine kleine Pfanne Butter geben Birne und einen Teil der Mango darin 3-4 Minuten erhitzen. Zu dem übrigen Obst geben, und mit Zitronesaft und Zimt mischen. 4 Gläser holen und abwechselnd Müsli-Mix und Obst schichten.