Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Bis auf den Kakao. Kräftig verrühren. 3/4 des Teiges in die Ritterburg-Backform geben. Den restlichen Teig den Kakao geben. Backform mit dem restlichen Teig auffüllen. Den dunklen und hellen Teig nicht vermischen. Sieht super aus. Helle Burg steht auf dunklem Boden. Bei 180 Grad 55 Min. backen. Vollkommen auskühlen lassen. Mind. 2 Stunden!! Sonst brichts. Stürzen und nach Belieben mit Puderzucker, Gummibärchen etc. verzieren.