Limette abreiben sowie auspressen. Die Mangos schälen und das Fruchtfleisch zur hälfte würfeln und die andere Hälfte fein pürieren. Lauchzwiebeln fein schneiden und mit den kleingeschnittenen Chillischoten unter die pürierte Mango mischen. Die restlichen Mangowürfel einfach locker unterheben. Das ganz mit der Limettenschale und dem Honig sowie dem Salz abschmecken.