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Rezept für Reis-Topf mit Hähnchen

Leckere Hähnchenbrust mit Gemüse und Reis
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Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Niveau Hauptgericht
Aufwand Asien, Deutsch
Portionen3 Personen
Calories250 kcal

Kochutensilien

Messer
Schneidebrett
Schäler
Topf
Pfanne
Messbecher
Kochlöffel
Kochlöffel, Produktbild
Kochlöffel
Sieb

Zutaten
  

  • 450 g Hähnchenbrust
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Karotten
  • 400 g Reis bissfest gekocht
  • 800 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne Becher
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Messerspitze Muskat

Zubereitung
 

  • Das Fleisch waschen, trocken tupfen und anschließend mit Olivenöl in der Pfanne von beiden Seiten ca. 5 Minuten bei mittlerer Temperatur anbraten. Rausnehmen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Die Karotten waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kurz in einer Pfanne mit etwas Olivenöl andünsten.
  • Den Reis, die gedünsteten Karotten mit Brühe und Sahne in einen Topf geben, verrühren und aufkochen lassen, dann bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
  • Das Fleisch zugeben und weitere 5 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
    Guten Appetit
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Nährwerte

Calories: 250kcal
Keyword Gericht mit Huhn,, leichte Küche,, Reisgericht,
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