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Rezept für Wok Pfanne

Ein schnelles und pikantes Wokgericht mit asiatischen Eiernudeln, Paprika, Zuckerschoten, Karotten, gewürzt mit Soja-Chilliesoße und Currypulver
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Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Niveau Hauptgericht, Pfannengericht, Wokgericht
Aufwand Asien, Chinese
Portionen2 Personen
Calories550 kcal

Kochutensilien

Messer
Schneidebrett
Harecker Wok 32 cm
Silikon Wokschaufel

Zutaten
  

  • 200 g asiatische Eiernudeln
  • 2 Paprika rote und gelbe
  • 180 g Zuckerschoten
  • 2 Karotten
  • 2 EL Erdnussöl
  • 3-4 EL Sojasauce
  • 3 EL Chillisauce
  • 1 TL Currypulver

Zubereitung
 

  • Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Eiernudeln nach Packungsangabe zubereiten und gut abtropfen lassen. n.
  • Die Paprika waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Die Zuckerschoten diagonal halbieren, die Karotten schälen und in feine Scheiben schneiden.
  • Das Erdnussöl in eine heiße Pfanne geben und das Gemüse darin anbraten. Mit dem Currypulver würzen und die Nudeln unterrühren mit Chillisauce und Sojasauce abschmecke
    Guten Appetit
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Nährwerte

Calories: 550kcal
Keyword Wokgemüse mit Nudeln, Wokpfanne, Wokpfannengericht
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