Die herzhaften Blätterteighappen mit einem Salat serviert sind schnell zubereitet und sehr lecker. Sie eignen sich auch hervorragend als Beilage für ein Buffet. Die herzhaften Blätterteighappen schmecken zudem kalt serviert auch ganz vorzüglich.
Den Schmand mit den Gewürzen glattrühren und auf eine Hälfte des ausgerollten Blätterteiges streichen. Die Speckwürfel und den Käse darüber geben und die andere Hälfte des Blätterteiges darüberlegen und festdrücken. Mit einem Messer in 9 Stück schneiden und auf das Harecker Guss-Backblech, ohne Backpapier legen. Dort bleibt nichts kleben. 20 Minuten bei 180 Grad Umluft im Ofen backen und noch warm servieren.Gut sind die Blätterteighappen auch kalt zu essen, oder zum Buffet gereicht.