Tiramisu-Trüffel
Diese Tiramisu-Trüffel sind schnell und einfach gemacht und ein absoluter Traum.
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Zutaten
- 3 EL Kaffeepulver instant
- 7 EL Amaretto
- 250 g Löffelbiskuits
- 250 g Mascarpone
- 100 g weiche Butter
- 1,5 TL Vanillezucker
- 1 Tasse Kakaopulver
Zubereitung
- Kaffepulver zusammen mit dem Amaretto in einer Schüssel gut verrühren und die Löffelbiskuits hinein bröseln. Vanillezucker, Butter und Mascarpone hinzufügen und mit einem Rührgerät (Knethaken) zu einer homogenen Masse verarbeiten. Die Tiramisu-Masse über Nacht im Kühlschrank zugedeckt ruhen lassen. Aus der Masse 40 kleine Kügelchen formen und in dem Kakaopulver wälzen.
Notizen
Es empfiehlt sich die fertigen Tiramisu-Trüffel nochmals offen über Nach an einem kalten Ort nachziehen zu lassen. So bindet sich das Kakaopulver besser an die Trüffel.