Vegane Frühstückskekse – ganz einfach herzustellen und super lecker
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- 3 Bananen
- 1 Apfel (Groß)
- 1 Hand Cashewkerne
- 1 Hand Kirschen (Getrocknet)
- 1 Hand Rosinen
- 1 Hand Mandeln
- 2-3 Tassen Haferflocken (Zart)
Zubereitung
- Cashewkerne und Mandeln grob hacken.Mit den Haferflocken, Kirschen, Rosinen und den Bananen in eine große Schüssel geben und alles mit den Händen vermengen indem ihr die Banenen zerquetscht.So lange bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.Nun auf einem mit Backpapier belegten Backblech gleichgroße Cookies formen.Bei 150 Grad ca 15-20 Minuten backen.Währenddessen den Apfel in Scheiben schneiden und dann zusammen mit den Pancake-Cookies servieren.
Notizen
Viel Spaß beim ausprobieren und Guten Appetit!