Ein Hingucker auf dem Teller: Zebra Caprese
Entdecke eine frische und aufregende Variante des klassischen Caprese-Salats: die Zebra Caprese! Dieses Gericht beeindruckt nicht nur durch seinen unvergleichlichen Geschmack, sondern auch durch seine außergewöhnliche Optik. Die Hauptakteure? Natürlich die grünen Zebratomaten, die mit ihrem gestreiften, grünen und gelben Äußeren sowie ihrem würzigen, leicht süßlichen Geschmack für ein echtes Highlight sorgen.
Die grüne Zebratomate – Ein wahres Geschmackserlebnis
Die grüne Zebratomate ist nicht nur ein optisches Wunder, sondern auch ein wahres Aromawunder. Ihre Frische und würzige Note harmonieren perfekt mit dem milden Geschmack des Mozzarella-Käses. Dabei sorgen geröstete Pinienkerne, die einen knackigen Biss bieten, sowie frische Basilikumblätter, die dem Ganzen eine unwiderstehlich mediterrane Note verleihen, für Abwechslung auf dem Teller.
Mehr Vielfalt auf dem Teller
Neben der grünen Zebratomate kannst du auch andere ausgefallene Tomatensorten verwenden, um deine Zebra Caprese noch interessanter zu gestalten. Zum Beispiel verleiht die dunkelrote Black Krim-Tomate dem Gericht eine intensive, leicht rauchige Note. Alternativ dazu bietet sich die gelbe Dattelwein-Tomate an, die mit ihrer fruchtigen Süße und ihrer leuchtenden Farbe für zusätzliche Farbtupfer sorgt. Wenn du es besonders exotisch magst, dann probiere die Ananastomate! Mit ihrem süß-säuerlichen Geschmack und ihrer gelb-orangefarbenen Marmorierung wird sie deine Tomatensalat Caprese in ein wahres Kunstwerk verwandeln.
Genuss in Perfektion
Mit nur wenigen, aber dafür hochwertigen Zutaten schaffst du ein Gericht, das nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich auf ganzer Linie überzeugt. Die Zebra Caprese ist daher ideal als Vorspeise oder als leichtes Sommergericht geeignet. Probiere es aus und lass dich von der unvergleichlichen Vielfalt der Tomaten verzaubern!
Kochutensilien von Pfannen Harecker
Unsere hochwertige Flachpfanne Induktion, ist perfekt für kleine Gerichte oder den Single-Haushalt. Ideal zum Braten, Schmoren und Überbacken im Ofen. Der flache Rand erleichtert das einfache Wenden Ihrer Speisen und die Reinigung ist kinderleicht. Ein Must-have für alle, die praktische und hochwertige Kochutensilien schätzen!
Mit unseren Pfannenwendern, Soßenlöffeln, Schöpfkellen, Teigschabern und Restelöffeln hast du immer das passende Equipment in deiner Küche zur Hand. Silikon Küchenhelfer sind hitzebeständig, spülmaschinenfest, lebensmittelecht und geschmacksneutral.
Verpasse keine neuen Rezepte und Angebote bei Pfannen Harecker! Mit dem Newsletter und der Schmankerlpost von Pfannen Harecker bleibst du immer informiert! Du erhältst jeden Donnerstag unsere Schmankerlpost mit neuen Rezepten & Tipps rund um´s Kochen.
Anmelden & nichts mehr verpassen:
Zebra Caprese – Tomatensalat Caprese
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Arbeitszeit
Die Zebra Caprese ist eine raffinierte Variante des klassischen Caprese-Salats. Sie kombiniert grüne Zebratomaten, Mozzarella, geröstete Pinienkerne und frisches Basilikum für einen geschmacklichen und optischen Genuss.
Zutaten
- 3-4 Stück grüne Zebratomaten, in Scheiben geschnitten
- 1 Stück Mozzarella-Käse, (alternativ: Bufala-Mozzarella), in Scheiben geschnitten
- 1 Handvoll Pinienkerne
- etwas grobes Meersalz
- Pfeffer, schwarz, gemahlen
- einige Basilikum-Blätter, frisch, in Streifen geschnitten
- 2-3 EL natives Olivenöl, Bio-Qualität
Anleitungen
-
Die Pinienkerne in einer kleinen Pfanne von Pfannen Harecker – ohne Öl – anrösten und zur Seite stellen.
Die geschnittenen Tomatenscheiben auf einen flachen Teller oder eine Servierplatte legen.
Den geschnittenen Mozzarella-Käse überlappend (wie eine Blume) auf die Tomatenscheiben legen und mit Meersalz und Pfeffer würzen.
Die geschnittenen Basilikum-Blätter auf die Tomaten-Mozzarella geben und großzügig mit Olivenöl beträufeln.
Mit den gerösteten Pinienkernen und einigen ganzen Basilikum-Blättern garnieren. Zum Abschluss nochmal etwas pfeffern.
Das Pfannen Harecker Team wünscht einen guten Appetit!
Views: 374