Rezept für gefüllte Hähnchenbrust
Hähnchenbrustfilets gefüllt mit Schafskäse an Kartoffeln und Coktailtomaten in Weißwein Soße
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Kochutensilien
Messer
Schneidebrett
Schüssel
Backpapier
Messbecher
Silikon Kochlöffel
Silikon Wender
Silikon Soßenlöffel
Zutaten
- 4 Hähnchenbrüste ca. 800 g
- 650 g Kartoffeln
- 3 Zwiebeln
- 3 EL Öl
- 1 TL Salz und Pfeffer
- 250 g Schafskäse
- 5-8 Oregano Blätter
- 2 EL Zitronensaft
- 300 g Cocktailtomaten
- 200 ml Brühe
- 100 ml Weißwein trocken
Zubereitung
- Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen.
- Die Kartoffeln und Zwiebeln waschen, schälen und in Spalten schneiden. Die Zwiebeln und Kartoffeln in eine Schüssel geben, mit Öl, Salz und Pfeffer mischen, auf ein Backblech, ausgelegt mit Backpapier geben und ca. 20-25 Minuten backen.
- In eine Schüssel den Schafskäse bröseln, Oregano Blätter fein hacken, zugeben und mit Zitronensaft und Pfeffer mischen.
- Die Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen, dann eine Tasche ins Fleisch schneiden, mit der Käsemischung füllen und in eine Auflaufform legen. Die Cocktailtomaten mit in die Auflaufform legen, Brühe und Wein zugeben und für 20 Min. in den Backofen geben.
- Die Kartoffel auch diese 20 Min. weiter mitgaren.
Nährwerte
Calories: 700kcal
Harecker ShopViews: 220
2018-05-14 12:21:55.000000