Plunder mit Quark – ein verlockendes Gebäck und ein wahrer Genuss für alle, die süße Leckereien lieben. Die Kombination aus frischen Früchten, cremigem Quark und zartem Blätterteig oder Croissant-Teig macht den Plunder zu einer unwiderstehlichen Versuchung.
Plunder, auch als Dänischer Plunder oder Danish Pastry bekannt, ist ein Gebäck aus Blätterteig oder Croissant-Teig, das ursprünglich aus Dänemark stammt. Die dünnen Teiglagen werden geschichtet und mit Butter gefaltet, was dem Plunder seine charakteristische zarte und knusprige Textur verleiht. In verschiedenen Ländern gibt es unterschiedliche Varianten und Namen für dieses köstliche Gebäck.
Die Kombination aus dem buttrigen Teig und der zarten Quarkfüllung sorgt für eine perfekte Ausgewogenheit zwischen Knusprigkeit und Cremigkeit.
Das Guss Backblech
Mit unserem Guss Backblech gelingen dir die Plunder mühelos. Mit seiner Beschichtung lässt sich das Guss Backblech kinderleicht reinigen.
Die frischen Früchte, die auf dem Plunder drapiert oder als Garnitur verwendet werden, bringen nicht nur Farbe und Frische in das Gebäck, sondern auch eine natürliche Süße. Die Kombination aus der saftigen Quarkfüllung und den frischen Früchten macht den Plunder zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen.
Plunder mit Quark eignet sich hervorragend als süße Verführung zum Frühstück, als Nachmittagssnack oder als Dessert nach dem Abendessen. Die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und die köstliche Kombination aus Teig, Quark und Früchten machen den Plunder zu einem Allrounder in der süßen Küche.
Wo kommt Plunder mit Quark her?
Die Herkunft des Plunders aus Dänemark macht ihn zu einem beliebten Gebäck in vielen Ländern weltweit. Die traditionelle Herstellung des Teigs erfordert Sorgfalt und Geduld, um die gewünschte zarte und schichtige Textur zu erreichen. Diese Handwerkskunst wird in vielen Bäckereien und Konditoreien hoch geschätzt.
Wie sagt man noch zu Plunder mit Quark?
In vielen Ländern gibt es eigene Varianten und Namen für dieses köstliche Gebäck. In Deutschland wird es oft als Plunder oder Plunderteig bezeichnet, während es in den USA als Danish Pastry bekannt ist. Egal unter welchem Namen du es findest, der Plunder mit Quark bleibt ein unwiderstehlicher Genuss.
International beliebt!
Plunder mit Quark eine süße Köstlichkeit, die in vielen Ländern beliebt ist und unter verschiedenen Namen bekannt ist. Die Kombination aus frischen Früchten, cremigem Quark und knusprigem Blätterteig oder Croissant-Teig macht diesen Leckerbissen zu einer unwiderstehlichen Verführung für Naschkatzen. Probiere ihn aus und lass dich von der zarten Textur, der Cremigkeit und den fruchtigen Aromen verwöhnen!
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Plunder mit Quark
Zutaten
- 250 g Quark
- 50 g Zucker
- 10 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Croisant Teig oder Blätterteig aus der TK
- Früchte nach Wahl
Zubereitung
- Ofen auf 200 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen
- Den Quark mit dem Eigelb, dem Zitronensaft, dem Zucker und dem Vanillezucker, sowie der Speisestärke mit einem Schneebesen verrühren.Den Teig auf das Backblech geben und in 12 Quadrate schneiden.Die Quarkmasse auf den Teig in der Mitte verteilen und die Seitenteile zur Mitte einschlagen.Die Quarkmasse auf den Teig in der Mitte verteilen und die Seitenteile zur Mitte einschlagen. Gleich nach dem Backen (bis die Plunder goldbraun sind) die gewaschenen Früchte auf die Quarkmasse legen und abkühlen lassen.Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Notizen
Welche Produkte empfehlen wir für die Zubereitung?
Für die Zubereitung empfehlen wir unsere praktischen Küchenhelfer wie den Kugelschneebesen auf unserem Pfannen Shop. Damit der Plunder auch ohne anbacken im Ofen gelingt gibt es das Guss Backblech mit einer Antihaftbeschichtung in verschiedenen Größen.
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