Ein Teigschaber ist dafür da, Schüssel und Topf wirklich leer zu bekommen. Das klingt banal, spart aber im Alltag Zutaten, Zeit und unnötige Sauerei. Du nutzt Teigschaber beim Backen für Rührteig, Hefeteig, Cremes, Ganache und Frosting. Beim Kochen nutzt du ihn für Sauce, Pudding, Risotto und alles, was sonst gerne in Topfecken hängenbleibt. In dieser Kategorie findest du Teigschaber S, M, L und Varianten mit Metallgriff für jeden Anwendungsbereich.
Welche Teigschaber findest du bei uns?
Für große Backaufgaben oder Schüsseln ist der Teigschaber L die richtige Wahl. Den Teigschaber M und den Teigschaber M 25 cm nutzt du für Standardaufgaben in der Küche, etwa Sauce abfüllen oder Cremes glattstreichen. Für kleinere Behälter, Cremes oder Saucen sind Teigschaber S und Teigschaber S 20 cm ideal. Wer auf Stabilität bei härteren Teigen Wert legt, greift zum Teigschaber mit Metallgriff L.
Teigschaber Silikon: Material und Pfannenschonung
Unsere Teigschaber aus hitzebeständigem Silikon (auch klein als Teigschaber Silikon S erhältlich) schonen beschichtete Töpfe und Pfannen. Du kannst direkt im heißen Topf rühren, ohne die Oberfläche zu beschädigen. Im Vergleich zu Holzlöffeln nehmen Silikonschaber keine Aromen oder Farben an, was beim Wechsel zwischen süß und herzhaft ein klarer Vorteil ist.
Pflege und Reinigung
Bei klebrigen Anwendungen wie Karamell, Honig oder Schokolade hilft kurzes Einweichen in warmem Wasser. Achte beim Kauf darauf, dass der Schaber als ein Stück gefertigt ist oder einen sauberen Übergang zwischen Schaft und Blatt hat, damit sich keine Lebensmittelreste in Spalten festsetzen.
Was gehört noch in die Backecke?
Teigschaber sind die natürlichen Partner zu unseren Coox Backformen und unseren Schneebesen. Beim Einölen der Form hilft zusätzlich ein passender Backpinsel. Mit dieser Kombination hast du das Backen vom Anrühren bis zum Servieren komplett abgedeckt.
