Kurz-Überblick
Der massive Boden und die dicke Wandung der Premium Serie speichern enorme Wärmemengen. So bleibt die Temperatur auch bei Zugabe von kaltem Bratgut stabil.
Premium · Wärmespeicherung
Herausragende Wärmespeicherung
Die Premium Serie speichert Wärme wie keine andere Pfanne. Das bedeutet: konstante Temperaturen, perfekte Bräunung und professionelle Ergebnisse bei jedem Gericht.
Maximale Speicherung
Wärme bleibt dort, wo sie gebraucht wird
Optimal für Familien
Perfekt um das Essen auf den Tisch zu stellen
Nachgaren möglich
Auch nach dem Ausschalten noch heiß
PHYSIK
Mehr Masse, mehr Wärme
Die Wärmespeicherung hängt direkt von der Masse ab. Die Premium Serie bietet durch ihren 9mm Boden und die dicke Wandung ein enormes Wärmereservoir, das sich sofort bemerkbar macht.
PRAXIS
Perfekt zum Schmoren
Temperatur bleibt konstant hoch
Perfekt für Fleisch & Fisch
Steaks und knusprige Fischhaut gelingen wie in der Profiküche
Perfekt für den Tisch
Optimal für Familien die denn Topf oder die Pfanne auf den Tisch stellen
ANWENDUNG
Zum Schmoren gemacht
Unsere Premium Serie eignet sich perfekt für Schmorgerichte, EIntöpfe, Braten oder ganz viele weitere Gerichte die lange auf dem Herd stehen.
TIPPS
Mittlere Hitze reicht meist
Manchmal ist weniger ist mehr, vorallem beim Schmoren.
Nachgaren nutzen
Herd 2 Min. früher ausschalten und Restwärme nutzen
Große Portionen
Auch bei viel Bratgut bleibt die Temperatur stabil
Premium Pfannen
Deine Pfanne mit maximaler Performance. Gemacht für perfekte Ergebnisse.
FAQ
Häufig gestellte Fragen zu diesem Thema.
Was bedeutet Wärmespeicherung genau?
Was bedeutet Wärmespeicherung genau?
Die Pfanne nimmt viel Wärmeenergie auf und gibt sie langsam an das Bratgut ab. Dadurch bleibt die Temperatur auch bei Zugabe von kaltem Bratgut konstant.
Kann ich damit auch schonend garen?
Kann ich damit auch schonend garen?
Absolut. Dank der hervorragenden Wärmespeicherung kannst du auf niedriger Stufe kochen und die Restwärme zum Nachgaren nutzen.
Wie unterscheidet sich das von der X-Lite?
Wie unterscheidet sich das von der X-Lite?
Die X-Lite setzt auf schnelles Aufheizen und geringes Gewicht und ist daher perfekt für kurzes anbraten. Die Premium Serie setzt auf maximale Wärmespeicherung für langes Braten, Garen und Schmoren.